Чай с миндальным молоком, корицей и апельсиновой цедрой
Описание рецепта
Пряный, чуть сладкий — этот чай хорошо согревает и не перегружает вкус.Слово редактора
Ароматный напиток на основе чая «Уд Дилайт» — восточного чёрного чая с нотами уда. Заваривается с корицей и апельсиновой цедрой, подаётся с тёплым миндальным молоком и сахарным сиропом. Подойдёт тем, кто ищет альтернативу классическому чаю с молоком: без лактозы, с пряным послевкусием. Готовится за 10–15 минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай Newby «Уд Дилайт»3г
- горячая вода (100°С)200мл
- миндальное молоко130мл
- ванильный экстракт2г
- апельсины0.5шт.
- корица2шт.
- сахарный сироп40мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте сахарный сироп: соедините в сотейнике 100 мл воды и 50 г сахара, доведите до кипения, дождитесь полного растворения сахара и остудите.Сироп можно сварить заранее и хранить в холодильнике до двух недель. - Шаг 2
Насыпьте чай «Уд Дилайт» в заварочный чайник, добавьте корицу и цедру апельсина.Цедру снимайте только с чисто вымытого апельсина, не захватывая белую часть — она горчит. - Шаг 3
Залейте кипятком 100 °C и оставьте настаиваться пять минут.Не превышайте время заваривания: чай «Уд Дилайт» при долгом настаивании может стать терпким. - Шаг 4
Миндальное молоко подогрейте, затем влейте его вместе с сахарным сиропом и ванильным экстрактом в заваренный чай.Миндальное молоко не доводите до кипения — достаточно прогреть до горячего состояния, чтобы оно не свернулось. - Шаг 5
Миндальное молоко подогрейте. Затем влейте его и сахарный сироп в чай. - Шаг 6
Добавьте ванильный экстракт, перемешайте. - Шаг 7
Ароматный напиток готов!
На заметку
Подавайте напиток сразу после приготовления — горячим, в стеклянном стакане или кружке. Количество сиропа регулируйте по вкусу. Этот рецепт легко адаптировать: вместо миндального молока подойдёт овсяное или кокосовое. Пошаговые фото помогут точно выдержать пропорции заварки и молока.Оценить51
0