Ананасовый коктейль с зеленым чаем и мятой
Описание рецепта
Слово редактора
Ананасовый коктейль с зелёным чаем и мятой — отличное решение для освежающего напитка в жаркий день. Сочетание тропического ананасового сока, нежного зелёного чая и свежей мяты создаёт уникальное вкусовое сочетание, которое порадует любителей необычных коктейлей. Подавайте коктейль со льдом и ломтиками ананаса — так он будет выглядеть ещё привлекательнее и станет настоящим украшением летнего стола. Этот напиток подойдёт как для семейного чаепития, так и для дружеской встречи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай Newby «Кхус Гарден»7г
- горячая вода (90°С) 250мл
- лимоны4долька
- тимьян4веточка
- ананасовый сок200мл
- сахарный сироп70мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории170кКал7.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления коктейля подготовьте следующие ингредиенты.
Приготовьте сахарный сироп. Соедините в сотейнике 100 мл воды и 50 г сахара. Доведите до кипения, дождитесь полного растворения сахара и остудите.Для сахарного сиропа можно использовать не только воду и сахар, но и мёд — он придаст коктейлю более насыщенный вкус и аромат. Следите, чтобы сироп не закипел слишком сильно, иначе он станет слишком густым.
- Шаг 2
В заварочный чайник насыпьте чай Newby «Кхус Гарден».
Выбирайте качественный чай — от него зависит вкус всего коктейля. Обратите внимание на аромат и внешний вид чайных листьев.
- Шаг 3
Добавьте веточки тимьяна и мяту.
Тимьян и мята добавят напитку освежающую нотку. Убедитесь, что травы свежие — увядшие могут испортить вкус.
- Шаг 4
Залейте свежекипяченой водой 90°С и оставьте настаиваться на 5–7 минут.
Следите за температурой воды — если она будет выше 90 °С, чай может стать горьким. Настаивайте чай ровно указанное время, чтобы он не переэкстрагировался.
- Шаг 5
В кувшин выложите лед, дольки лимона и ананаса, влейте ананасовый сок и сахарный сироп.
Лёд лучше использовать дроблёный — он быстрее охладит коктейль и не разбавит его слишком сильно при таянии.
- Шаг 6
Чай остудите и перелейте в кувшин.
Перед тем как добавлять чай, убедитесь, что он достаточно остыл — горячая жидкость может испортить текстуру и вкус остальных ингредиентов.
- Шаг 7
Разлейте по бокалам, украсьте дольками ананаса и листиками мяты.
На заметку
Коктейль лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и лёгкость вкуса. Если нужно приготовить напиток заранее, храните его в холодильнике не более 6 часов, перед подачей добавьте свежие кубики льда и листики мяты. Ананасовый сок можно заменить на свежевыжатый сок — это усилит фруктовый вкус.