Овощной салат
Слово редактора
Овощной салат — отличное решение для лёгкого ужина или гарнира к мясным блюдам. Благодаря сочетанию свёклы, моркови, огурцов и яблок он получается сочным и хрустящим, а грецкие орехи добавляют приятную текстуру и ореховый вкус. Такой салат особенно актуален в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд. Заправка из лимонного сока и растительного масла подчёркивает свежесть овощей и делает вкус более ярким.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- морковь1шт.
- огурцы свежие1шт.
- яблоки1шт.
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории378кКал15.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Овощи натереть на терке для корейской моркови.Для более интересной текстуры можно часть овощей натереть на обычной тёрке, а часть — на тёрке для корейской моркови. Это добавит салату объём и разнообразие. - Шаг 2Шаг 2Добавить рубленые орехи.
- Шаг 3Шаг 3Полить заправкой из лимонного сока и масла.Чтобы заправка лучше распределилась, можно слегка перемешать салат после добавления заправки. Лимонный сок также поможет сохранить яркость цветов овощей.
Комментарии
2Салатик вкусный, супер витаминизированный))
Лен, яблоко брали гренни? 🍏с кислинкой?