Мясо, запеченное под шапочкой из сыра и овощей

14 апреля 2022

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт мяса с овощами и сыром хорошо известен, но я его немного изменила. У меня получилось мясо с овощами и сыром по-новому. Оно вкусное и сочное. Попробуйте, может быть, понравится.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свиная корейка250г
помидоры1шт.
лук репчатый1шт.
сыр полутвердый25г
оливки без косточек7шт.
перец черный молотыйпо вкусу
чеснок сушеныйпо вкусу
сольпо вкусу
растительное маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории640кКал
26.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо отбить с двух сторон и натереть смесью соли, черного молотого перца, сушеного молотого чеснока (в ингредиентах он указан как «чеснок сушеный»). Поставить мясо со специями на 20 минут в холодильник.
Шаг 2
Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и измельчить.
Шаг 4
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 5
Оливки нарезать кружочками.
Шаг 6
В глубокой емкости смешать вместе нарезанные помидор, репчатый лук и тертый сыр.
Шаг 7
Смазать противень растительным маслом. Положить на противень мясо, а затем на мясо выложить слой нарезанных оливок.
Шаг 8
Затем на слой оливок выложить смесь нарезанных овощей и сыра. Разогреть духовку до 190°C и поставить в нее противень с мясом на 35 минут (время приготовления зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!