Пирог с вишней на овсяном молоке — без коровьего молока
Описание рецепта
Пирог выходит мягким, слегка влажным внутри — вишня даёт сок, а овсяный напиток делает мякиш нежным. Хороший вариант, когда под рукой нет коровьего молока или оно просто не нужно.Слово редактора
Простой кексовый пирог с вишней на основе овсяного растительного напитка — вариант для тех, кто не употребляет коровье молоко. Тесто замешивается вручную без миксера: мука, сахар, разрыхлитель, растительное масло и овсяный напиток. Вишня — свежая или замороженная — идёт прямо в тесто. Готово через час с небольшим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- Velle «Вместо молока» Овсяное200мл
- сахар120г
- вишня200г
- растительное масло60мл
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем в миске.Перемешивайте до однородности — комков быть не должно. - Шаг 2
Влейте растительное масло и перемешайте.Масло вливайте постепенно, чтобы тесто не расслоилось. - Шаг 3
Добавьте овсяный растительный напиток и замесите тесто до однородности.Тесто должно получиться достаточно густым — как на кекс. - Шаг 4
Вмешайте вишню в тесто.Если используете замороженную вишню, предварительно разморозьте и хорошо отожмите от сока, иначе тесто будет сырым. - Шаг 5
Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до готовности.Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. - Шаг 6
Вылейте тесто в форму и равномерно распределите.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут.Перед выпечкой убедитесь, что форма хорошо смазана маслом или выложена пергаментом. Готовность пирога можно проверить, слегка надавив на центр — он не должен проминаться. - Шаг 7
Нежный вишневый пирог готов.
На заметку
Подавайте пирог полностью остывшим — так он лучше держит форму и легче режется. Можно присыпать сахарной пудрой. Хранится до двух суток при комнатной температуре, накрытый плёнкой. По этому же рецепту с фото можно добавить корицу или цедру лимона — вкус станет ярче.Оценить51
0