Картофельная тортилья
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Шеф-повар Илья Куваев раскрыл все тонкости приготовления картофельной тортильи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- яйца куриные3шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- помидоры2шт.
- брынза80г
- мята2веточка
- петрушка2веточка
- горошек зеленый замороженный80г
- оливковое масло2ст. л.
- тимьянпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заранее разморозьте зеленый горошек. Картофель запеките в фольге при 200°C или отварите до готовности. - Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительном маслом. Мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета. Отварной картофель нарежьте крупными кусочками, добавьте в сковороду к луку. - Шаг 3
Минут через пять всыпьте в сковороду зеленый горошек, посолите. - Шаг 4
Яйца разбейте в миску, посолите, поперчите и перемешайте до состояния однородности, влейте в сковороду. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо до готовности яиц. - Шаг 5
Для салата нарежьте помидоры, выложите в миску. Мяту просушите бумажным полотенцем, нарежьте мяту с петрушкой. Добавьте зелень к помидорам, посолите, поперчите, влейте оливковое масло и перемешайте. - Шаг 6
Брынзу раскрошите руками и добавьте в салат, перемешайте. Украсьте листьями петрушки и мяты. - Шаг 7
Выложите омлет на тарелку, а сверху — салат. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
1Редакция сайта или автор рецепта читают то, что публикуют? Рецепт начинается со слов: "Заранее отварите куриные яйца". Тортилья или омлет из отварных яиц? Качество сайта сильно снизилось. Очень печально!