Творожный пирог с ягодами

Творожный пирог с ягодами

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в духовке они попросту не «выдержат» и превратятся в неприглядное пюре.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки127г
    141.11% от дневной нормы
  • Жиры209г
    261.25% от дневной нормы
  • Углеводы389г
    129.67% от дневной нормы
  • Калории3968кКал
    165.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Рецепт взят из «Вкусного блога»: ссылка на рецепт Думаю, любители оценят! Моя семья в восторге от этого пирога и мне захотелось поделиться рецептом с вами!
  • Шаг 2 Приготовьте тесто. Муку просейте с разрыхлителем. Охлажденное масло нарежьте кусочками, добавьте в муку и разотрите до состояния влажной крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
    Приготовьте тесто. Муку просейте с разрыхлителем. Охлажденное масло нарежьте кусочками, добавьте в муку и разотрите до состояния влажной крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 3 Охлажденное тесто выложите в смазанную маслом разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4–5 см.
    Охлажденное тесто выложите в смазанную маслом разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4–5 см.
  • Шаг 4 Тем временем приготовьте начинку. Творог протрите через сито, добавьте сметану, яйца и сахар, взбейте миксером до однородности.
    Тем временем приготовьте начинку. Творог протрите через сито, добавьте сметану, яйца и сахар, взбейте миксером до однородности.
  • Шаг 5 Вылейте начинку на тесто, сверху распределите ягоды.
    Вылейте начинку на тесто, сверху распределите ягоды.
  • Шаг 6 Пеките в разогретой до 180°C духовке 35 минут. Охладите и выньте из формы.
    Пеките в разогретой до 180°C духовке 35 минут. Охладите и выньте из формы.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • A
    arina080304

     Это лучшее песочное тесто. Пирог получается очень вкусным. Рекомендую к приготовлению!!!

    • Yulia Yavdolyuk
      Yulia Yavdolyuk

       Добрый день! мне кажется или шаги идут в разнобой? Тесто сначала надо выпекать бе з начинки?

      • Анастасия
        Анастасия

         Замечательный пирог! Нежный и очень вкусный!! 😍🎂 Спасибо 😊

        • solnushka
          solnushka

           Я пекла такую вкуснятину, только для теста во второй раз яйцо не брала, без него тесто просто тает во рту. А вот ягоды так добавить - это класс!

          • Цветкова Надежда
            Цветкова Надежда

             Это же песочное тесто получается? А при разрезании не рассыпается?=)

            Оставить комментарий