Творожный пирог с ягодами

Рецепт взят из «Вкусного блога»: ссылка на рецепт Думаю, любители оценят! Моя семья в восторге от этого пирога и мне захотелось поделиться рецептом с вами!

Приготовьте тесто. Муку просейте с разрыхлителем. Охлажденное масло нарежьте кусочками, добавьте в муку и разотрите до состояния влажной крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто выложите в смазанную маслом разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4–5 см.

Тем временем приготовьте начинку. Творог протрите через сито, добавьте сметану, яйца и сахар, взбейте миксером до однородности.

Вылейте начинку на тесто, сверху распределите ягоды.

Пеките в разогретой до 180°C духовке 35 минут. Охладите и выньте из формы.

Приятного аппетита!