Творожный пирог с ягодами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в духовке они попросту не «выдержат» и превратятся в неприглядное пюре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука200г
- масло сливочное150г
- сахар100г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- Начинка
- творог500г
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- сметана100г
- ягоды300г
Пищевая ценность
- Белки127г141.11% от дневной нормы
- Жиры209г261.25% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории3968кКал165.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анастасия
Шаги рецепта
- Шаг 1Рецепт взят из «Вкусного блога»: ссылка на рецепт Думаю, любители оценят! Моя семья в восторге от этого пирога и мне захотелось поделиться рецептом с вами!
- Шаг 2
Приготовьте тесто. Муку просейте с разрыхлителем. Охлажденное масло нарежьте кусочками, добавьте в муку и разотрите до состояния влажной крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. - Шаг 3
Охлажденное тесто выложите в смазанную маслом разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4–5 см. - Шаг 4
Тем временем приготовьте начинку. Творог протрите через сито, добавьте сметану, яйца и сахар, взбейте миксером до однородности. - Шаг 5
Вылейте начинку на тесто, сверху распределите ягоды. - Шаг 6
Пеките в разогретой до 180°C духовке 35 минут. Охладите и выньте из формы. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как запомнить Новый год надолго: кулинарные истории редакции "Едим Дома"
Как понять, что новогодние закуски стали опасными — вот тревожные признаки
Красная или черная? Диетолог объяснила, какая икра полезнее
Комментарии
5Это лучшее песочное тесто. Пирог получается очень вкусным. Рекомендую к приготовлению!!!
Добрый день! мне кажется или шаги идут в разнобой? Тесто сначала надо выпекать бе з начинки?
Замечательный пирог! Нежный и очень вкусный!! 😍🎂 Спасибо 😊
Я пекла такую вкуснятину, только для теста во второй раз яйцо не брала, без него тесто просто тает во рту. А вот ягоды так добавить - это класс!
Это же песочное тесто получается? А при разрезании не рассыпается?=)