Быстрые пирожки в мексиканском стиле

31 мая 2022

Время приготовления 30 мин

Автор: Едим ДомаУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус.

В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук.

Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в ближайшем магазине.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриный фарш300г
сулугуни100г
тортильи6шт.
яйца куриные1шт.
помидоры1шт.
перец болгарский красный1шт.
лук репчатый1шт.
лимоны0.5шт.
растительное масло30мл
петрушка зелень2веточка
кинза свежая2веточка
чеснок1зубчик
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу
мексиканские специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории376кКал
15.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Налейте в сковороду немного растительного масла, слегка подогрейте, добавьте измельченный лук и чеснок. Обжаривайте на слабом огне.
Шаг 2
Болгарский перец и помидор нарежьте кубиком.
Шаг 3
Отправьте в сковороду перец, слегка обжарьте, добавьте помидор. В процессе не забывайте все перемешивать.
Шаг 4
Пока овощи тушатся, измельчите петрушку и кинзу.
Шаг 5
Добавьте к овощам куриный фарш, перемешайте и обжаривайте.
Шаг 6
Положите в сковороду зелень, сбрызните все лимонным соком.
Шаг 7
Добавьте мексиканских специй, соль и перец, выключите огонь и все тщательно перемешайте.
Шаг 8
Чтобы сделать основу для пирожка, тортилью по краю смажьте яйцом.
Шаг 9
В центр лепешки выложите немного начинки и тертый сыр.
Шаг 10
Соедините края тортильи, чтобы получился пирожок.
Шаг 11
Повторите аналогичные действия со всеми лепешками.
Шаг 12
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок яйцом и поставьте в духовку слегка подрумяниться в течение 5 минут.