+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-лапша с курицей

Суп-лапша с курицей
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Моя мама очень часто готовила суп с домашней лапшой. Блюдо получается очень вкусным, имеет насыщенный вкус. По-домашнему вкусно и просто!!!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриная спинка 1 шт,
средняя морковь 1 шт,
небольшая луковица,
базилик,
свежемолотый черный перец,
лавровый лист 2 шт.

Для теста:
яйцо 1 шт,
мука,
соль

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
168649 ed4 square150
168648 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из куриной спинки варим бульон.
На весь экран
шаг 2
Для домашней лапшы готовим очень эластичное тесто из яйца, муки и соли. Раскатываем в пласт до 2 мм и лапшерезкой готовим лапшу. Я режу лапшу ножом тонкими и длинными полосками (длиной примерно 5-7 см).
На весь экран
шаг 3
Мелкими кубиками нарезаем лук, морковь шинкуем на терке. Овощи пассируем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. В куриный бульон добавляем соль, базилик, лавровый лист, а затем обжаренные овощи. При закипании начинаем добавлять приготовленную лапшу. Варим 5 минут. Перчим по вкусу.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Елена
Елена
06.12.2012 17:03:38

И я люблю домашнюю лапшу и побоооооольше😀

Shkapitulka
Shkapitulka
19.11.2012 00:55:57

Слушайте, ну так вкусно получилось! Я все больше по супам-пюре, да и мужа фиг заставишь супа съесть тарелку.
Но этот...один процесс с раскатыванием теста его ввел в неописуемый детский восторг, который он конечно пытался завуалировать (еще бы - я же доверила самое главное - тонко раскатать!). В общем это суп у нас теперь безоговорочно принимается в меню.
А вообще лапшу готовила впервые - ну чуть толстовато порезала. На второй раз идеально получилось.

Аленушка
Аленушка
11.01.2011 18:05:30

Спасибо, Алиса, за чудо-рецепт! Просто и очень вкусно, мои дети сказали, что ничего вкуснее не ели. Вообще готовила лапшу первый раз в жизни , по вашему рецепту. Удалась на славу! Поставила 5, ещё раз благодарю.

Алиса
Алиса
11.01.2011 18:54:22
Аленушка,

Большое спасибо Вам за лестный отзыв! Такую лапшу почему-то именно дети больше всех любят. Может,за отсутствие капусты)

Arinka
Arinka
24.11.2010 17:19:24

Оценку позже ставлю, чтобы в голосовании зачлась! В день выкладки рецепта на сайт наши оценки не в счет ((

Inessa
Inessa
23.11.2010 21:50:11

Идеально подходит для холодные зимние дни....

Алиса
Алиса
24.11.2010 06:09:01
Inessa,

Кстати, да. На прошлые новогодние праздники мы с мужем отдыхали на горнолыжном курорте. Так вот там, после активного отдыха согревались такой вот домашней лапшой. Ну и глитвейном.

Показать еще комментарии