Стейки из цветной капусты
Описание рецепта
Отличный летний ужин для любителей овощей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1кочан
- оливковое масло5ст. л.
- паприка красная молотая1ч. л.
- соль1щепотка
- чеснок сушеный1щепотка
- хлебная крошка5ст. л.
- Соус
- йогурт греческий200г
- чеснок3зубчик
- укроп5веточка
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кочан цветной капусты нарезать стейками толщиной 1,5–2 см. Противень застелить пергаментом.
- Шаг 2
Смешать соль, паприку и сушеный чеснок. Можно добавить любые любимые специи. Натереть смесью стейки с двух сторон. Выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом.
- Шаг 3
Можно взять готовые сухари, а можно подсушить белый хлеб и сделать крошку самостоятельно.
- Шаг 4
Посыпать стейки хлебной крошкой и отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.
- Шаг 5
Для соуса порубить укроп и чеснок, смешать с йогуртом (можно заменить на густую сметану), приправить солью и свежемолотым перцем. Подавать к стейкам. Капуста хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
3я сначала подумала, что это стейки из икры рыбьей ( или рыбной ) 😃 так аппетитно капустка приготовлена 😋😍
А ведь её и на углях можно приготовить? 😁
Викуль, с возвращением что ли?😉 Ничего не поменялось в твоих рецептах - все гениальное - просто!👌👏