Запеканка из индейки с капустой и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сытное, но не тяжелое блюдо для воскресного обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Мясной слой
- индейка фарш600г
- лук белый1шт.
- яйца куриные1шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- соль0.5ч. л.
- тимьян свежийпо вкусу
- Овощной слой
- капуста белокочанная600г
- лук белый1шт.
- соль0.3ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- кориандр молотый0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- Дополнительно
- сыр200г
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории373кКал15.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать и слегка перетереть руками с солью. - Шаг 2
Лук нарезать мелкими кубиками и потушить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить капусту, специи и томить под крышкой на медленном огне минут 10. Убрать с плиты и дать остыть. - Шаг 3
К фаршу добавить измельченный в блендере лук, горчицу, яйцо, специи. Хорошо перемешать. - Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом. Фарш разделить на 3 части, а капусту на две. В форму выложить фарш, затем капусту, снова фарш, капусту и сверху фарш. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200°C 35 минут. - Шаг 5
Убрать фольгу и выложить сверху пластинки сыра. Продолжить запекать до золотистой сырной корочки. - Шаг 6
Подавать блюдо теплым со свежими овощами.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Избегаем ошибок при приготовлении овощей: шеф-повар раскрыл, как сделать их хрустящими и аппетитными
Диетолог объяснил, почему замена сахара подсластителями не делает рацион здоровее
К обычной жизни без чувства вины: как экологично справиться с последствиями праздничного "зажора"
