Слоёный салат с икрой, кальмарами и сыром
Описание рецепта
Этот салат выручает, когда времени мало, а хочется чего-то сытного и красивого на столе. Кальмары с яйцом и сыром сочетаются неожиданно хорошо, а икра на верхнем слое превращает простой набор в праздничное блюдо. Собирается буквально за 15 минут, если яйца уже отварены. Майонез держит слои вместе, не перебивая вкус морепродуктов.Слово редактора
Простой слоёный салат из варёных кальмаров, яиц и тёртого сыра. Каждый слой промазывается майонезом, а сверху блюдо украшается икрой. Четыре ингредиента, минимум времени — подходит как на будничный стол, так и для несложной праздничной подачи. Икра придаёт привычному набору продуктов нарядный вид.Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории36кКал1.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Кальмары отвариваем и нарезаем соломкой.Кальмары варите не дольше двух-трёх минут после закипания, иначе станут жёсткими. - Шаг 2Шаг 2Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на тёрке.Яйца удобно натирать на крупной тёрке — получается рыхлый, воздушный слой.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натираем на тёрке.Сыр берите твёрдый или полутвёрдый — он хорошо держит форму слоя.
- Шаг 4Шаг 4На блюдо выкладываем слоями: кальмары, яйца, сыр — каждый слой смазываем майонезом.Майонез наносите тонким слоем, чтобы салат не «поплыл».
- Шаг 5Шаг 5Украшаем салат икрой.Икру выкладывайте непосредственно перед подачей — так она не осядет.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы слои немного «схватились». Хранится не более суток. Этот рецепт легко масштабировать на большее количество порций. Посмотрите фото готового блюда — слои получаются аккуратными, а икра делает подачу нарядной.Оценить518
0
Комментарии
2вкусно очень.
Вкусный салатик, я такой делаю, только без икры.