Морс из брусники без варки — за пять минут
Описание рецепта
Кислая брусника, вода и немного сахара — всё, что нужно для яркого напитка без плиты и лишних усилий.Слово редактора
Морс из брусники без варки — быстрый напиток из свежих или замороженных ягод, воды и сахара. Подходит для тех, кто хочет сохранить максимум витаминов: термическая обработка исключена. Сахар можно заменить мёдом или любым подсластителем, а бруснику — смешать с черникой, клюквой или добавить лимон. Подойдёт как прохладительный напиток в любое время года.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая0.5стакан
- вода1стакан
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории52кКал2.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Положите бруснику в глубокий стакан или чашу блендера, залейте водой.Подойдёт кипяченая, минеральная, холодная, тёплая или даже газированная вода — используйте ту, что предпочитаете. Замороженную бруснику предварительно размораживать не обязательно. - Шаг 2Шаг 2Добавьте сахар или выбранный подсластитель.Количество сахара регулируйте по вкусу. Мёд добавляйте уже после измельчения, если вода не горячая — так он сохранит свои свойства.
- Шаг 3Шаг 3Пробейте всё погружным блендером до однородности.Если есть миниатюрный измельчитель со съёмным стаканом, можно воспользоваться им вместо погружного блендера.
- Шаг 4Шаг 4Процедите морс через сито или марлю.Чем мельче перебита ягода, тем насыщеннее получится напиток. Жмых после процеживания можно добавить в кашу или выпечку.
На заметку
Готовый морс подавайте сразу или уберите в холодильник — там он хранится до двух суток. Для более насыщенного вкуса попробуйте сочетания: брусника с черникой или клюквой, брусника с долькой лимона. Этот рецепт легко масштабируется под любой объём. Фото готового напитка выходит особенно красивым в прозрачном стакане со льдом.Оценить0.00
0