Китайские пельмени
Описание рецепта
Всем привет! Осенью уже хочется
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- соль4ч. л.
- сахар1ч. л.
- вода200мл
- мука600г
- растительное масло3ст. л.
- свиной фарш0.5кг
- капуста белокочанная100г
- кинза свежая0.5пучок
- перец черный молотый1ч. л.
- соевый соус50мл
- кунжут5г
- лук зеленый3стебель
- перец чили1шт.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста в миске смешайте одно яйцо, по одной чайной ложке соли и сахара, три столовых ложки растительного масл и 200 мл воды. Все хорошо перемешайте венчиком и добавьте 500–600 г муки. Замешайте тесто и уберите в пакет на полчаса отдохнуть.
- Шаг 2
Для начинки возьмите полкило свиного фарша, добавьте к нему примерно 1/4 часть молодой капусты, полпучка кинзы, соль, черный перец, свежий перец чили, соевый соус и хорошо перемешайте.
- Шаг 3
Тесто нарежьте на равные части, раскатайте кружочки и положите на них начинку. Защипните края и выложите на разогретую скрвородку (заранее добавьте туда немного растительное масла). Когда низ подрумянится, добавьте воду и накройте крышкой. Через 15 минут все готово! В соевый соус добавьте немного кунжута и зеленого лука.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
