Бутерброды со шпротами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Одна из самых любимых закусок, которую на любых застольях съедают в первую очередь!
Слово редактора
Бутерброды со шпротами — классическая закуска, которая никогда не теряет актуальности. Они особенно хорошо подойдут для праздничного стола или дружеской встречи. Обжаренный хлеб придаёт бутербродам хрустящую текстуру, а сочетание шпрот, маринованных огурцов и пикантного соуса создаёт яркий вкус. Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами — например, добавить ломтики варёного яйца или свежий лук для более насыщенного вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпроты в масле1банка
- хлеб бородинский0.5буханка
- огурцы маринованные3шт.
- майонез3ст. л.
- чеснок1зубчик
- укроп3веточка
- перец чили0.5стручок
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории376кКал15.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Черный хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на сухой сковороде (можно поджарить в духовке).При обжаривании хлеба на сковороде следите, чтобы он не подгорел — должен появиться лёгкий золотистый оттенок. В духовке разогрейте её до 180–200 градусов и подсушивайте хлеб 5–7 минут до хрустящей корочки.
- Шаг 2В густой майонез выдавите зубчик чеснока и нарежьте укроп.Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или каперсов. Укроп предварительно промойте и хорошо обсушите.
- Шаг 3Хлеб намажьте соусом, выложите шпроты и тонко нарезанный огурец.Чтобы огурцы не выделяли слишком много сока, слегка отожмите их после нарезки. Это поможет сохранить красивую текстуру бутербродов.
- Шаг 4Сверху я добавила немного перца чили для пикантности.Если не любите острое, можно заменить перец чили молотым чёрным перцем или не добавлять остроты вовсе. Подавайте бутерброды сразу, чтобы хлеб не размок.
На заметку
Бутерброды лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру хлеба и свежесть овощей. Если нужно приготовить заранее, намажьте хлеб соусом и храните в холодильнике до 6 часов, шпроты и огурцы добавьте перед подачей. Для более острого вкуса увеличьте количество перца чили или добавьте немного горчицы в соус.Оценить51
0