Мягкое творожное печенье с цветными драже
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Кулинарный процесс может стать познавательной игрой, если подойти к этому с душой. Попробуйте приготовить это простое печенье вместе с детьми! Будет весело!
Слово редактора
Печенье из творожного сыра — отличная альтернатива привычным сладостям, оно получается нежным и воздушным. Творожный сыр придаёт выпечке особый вкус и текстуру, а цветные драже не только украшают печенье, но и делают его интереснее для детей. Такое лакомство прекрасно подойдёт для семейного чаепития или в качестве угощения на детский праздник. Подавайте печенье с молоком, чаем или фруктовым соком — каждый найдёт свой любимый вариант.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творожный сыр Hochland сливочный100г
- пшеничная мука150г
- разрыхлитель10г
- сливочное масло70г
- сахар80г
- яйца куриные1шт.
- драже150г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории566кКал23.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Сахар соедините с размягченным сливочным маслом и взбейте венчиком или миксером.Чтобы смесь получилась более воздушной, используйте миксер на средней скорости и взбивайте до полного растворения сахара. - Шаг 3
Добавьте яйцо, еще раз взбейте.Яйцо должно быть комнатной температуры — так оно лучше соединится с масляной смесью. - Шаг 4
Добавьте творожный сыр Hochland сливочный и перемешайте.Творожный сыр должен быть мягким, но не жидким — убедитесь, что он хорошо размешивается. - Шаг 5
Муку просейте, соедините с солью и разрыхлителем, добавьте в яично-сахарную смесь. Замесите тесто.Просеивание муки обогащает её воздухом, что сделает печенье более пышным. Перемешивайте тесто до однородности, но не переусердствуйте, чтобы не развить глютен. - Шаг 6
Добавьте в тесто цветные драже, перемешайте. Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.Драже лучше добавлять в последнюю очередь, чтобы они не окрасили тесто. В холодильнике тесто станет более плотным и с ним будет удобнее работать. - Шаг 7
Выпекайте 10–12 минут в духовке, разогретой до 170°С.⠀Духовку разогрейте заранее. Печенье готово, когда оно слегка подрумянится и станет упругим при лёгком нажатии. - Шаг 8
Печенье для семейного чаепития готово!
На заметку
Готовое печенье лучше всего подавать тёплым — так драже приятно хрустят. Храните печенье в закрытой ёмкости при комнатной температуре до 3 дней. Для более интересного вкуса можно заменить часть сахара на ванильный сахар или добавить в тесто немного цедры лимона.Оценить0.00
0