Рагу из говядины с грибами
Рецепт на:
6 персон
Ингредиенты
20 г. сухих белых грибов
1 кг. говядины
2 ст. л. растительного масла
500 г. шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
180 мл. красного сухого вина
2 большие морковки
1 ч. л. соли
щепотка сухого тимьяна
лавровый лист
петрушка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Добавить шампиньоны и готовить еще 15 мин. За минуту до готовности положить чеснок и посыпать петрушкой.
На весь экран
шаг 2
Влить вино и 250 мл. воды. Довести до кипения и на среднем огне тушить 1 ч. До готовности мяса.
На весь экран
шаг 3
Вынуть шумовкой грибы из миски и крупно порубить, добавить в кастрюлю. Грибной настой процедить и также добавить в кастрюлю вместе с луком, морковью и лавровым листом.
На весь экран
шаг 4
На оставшемся масле жарить говядину на среднем огне 10 - 15 мин.
На весь экран
шаг 5
В 1 ст. л. растительного масла обжарить грибы 10 мин, до обретения золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Сухие грибы залить стаканом горячей воды и оставить на 30 мин.
Мясо нарезать небольшими кусками.
Шампиньоны вымыть и разрезать пополам.
Лук и морковь нарезать крупными кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Петрушку измельчить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличное мясо! Фото потрясающее! 5!
Спасибо))) Мне фото не нравится, не аппетитно получилось)))
Неее фотка норм! А мясо супер!
Спасибо)))