Запеченная курица с овощами

Запеченная курица с овощами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное блюдо «2 в 1» — и мясо, и гарнир. Курицу можно мариновать от 1 до 12 часов. 

Ингредиенты на порции

  • Маринад
  • горчица русская5ст. л.
  • горчица с зернами2ст. л.
  • растительное масло рафинированное4ст. л.
  • мед жидкий2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль1щепотка
  • Дополнительные
  • растительное масло рафинированное2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории652кКал
    27.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Курицу тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
    Курицу тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Шаг 2 Соединить все ингредиенты для маринада и хорошо перемешать. Половиной приготовленного маринада обмазать курицу внутри и снаружи, а затем поставить ее в холодильник (держать до 12 часов).
    Соединить все ингредиенты для маринада и хорошо перемешать. Половиной приготовленного маринада обмазать курицу внутри и снаружи, а затем поставить ее в холодильник (держать до 12 часов).
  • Шаг 3 По истечении времени выложить курицу в глубокую форму, смазанную растительным маслом. Поставить емкость с тушкой в духовку, разогретую до 180°C и запекать до полуготовности. Периодически поливать мясо выделяющимся соком.
    По истечении времени выложить курицу в глубокую форму, смазанную растительным маслом. Поставить емкость с тушкой в духовку, разогретую до 180°C и запекать до полуготовности. Периодически поливать мясо выделяющимся соком.
  • Шаг 4 Пока запекается курица, подготовить овощи. Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать средними кубиками.
    Пока запекается курица, подготовить овощи. Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать средними кубиками.
  • Шаг 5 Остальные овощи тоже помыть, обсушить, отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать средними кубиками.
    Остальные овощи тоже помыть, обсушить, отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать средними кубиками.
  • Шаг 6 Затем сложить их в миску, немного посолить, поперчить и перемешать.
    Затем сложить их в миску, немного посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 7 Полить овощи оставшимся маринадом, перемешать и оставить до приготовления.
    Полить овощи оставшимся маринадом, перемешать и оставить до приготовления.
  • Шаг 8 Когда курица будет наполовину готова, достать форму из духовки. Выложить в нее овощи и поставить снова в духовой шкаф. Продолжать запекать до готовности всех ингредиентов.
    Когда курица будет наполовину готова, достать форму из духовки. Выложить в нее овощи и поставить снова в духовой шкаф. Продолжать запекать до готовности всех ингредиентов.
  • Шаг 9 Готовое блюдо достать из духовки и разложить по тарелкам. Подать со свежими овощами и зеленью или салатом. Приятного аппетита!
    Готовое блюдо достать из духовки и разложить по тарелкам. Подать со свежими овощами и зеленью или салатом. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • СР
    Саша Ройзман

     Как по мне, так мне больше нравится курица в мультиварке, раз попробовала, теперь готовлю только так https://www.scarlett.ru/recipes/80248/ , она получается сочнее, нежнее, и не такая сухая, как в духовке.

    Оставить комментарий