Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней

Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинный десерт. Я испекла рисовые блинчики, разложила их по формам для кексов, начинила творогом и вишней, сверху покрыла меренгой. Получилось красиво и вкусно.

Пищевая ценность порции

197
кКал
8%
Белки10 г
Жиры9 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
2 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
370 мл
60 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Для начинки
600 г
3 шт.
3 ст. л.
400 г
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для теста яйца взбить с сахаром, солью, ванилином. Влить теплое молоко, перемешать.
Для теста яйца взбить с сахаром, солью, ванилином. Влить теплое молоко, перемешать.


На весь экран
Всыпать рисовую муку и крахмал, тщательно перемешать венчиком. Дать тесту постоять 10–15 минут. Затем влить растительное масло и снова перемешать.
Всыпать рисовую муку и крахмал, тщательно перемешать венчиком. Дать тесту постоять 10–15 минут. Затем влить растительное масло и снова перемешать.


На весь экран
Сковороду смазать растительным маслом. Влить небольшое количество теста, распределить по окружности сковороды. Испечь блинчик сначала с одной стороны до румяности, затем перевернуть на другую сторону и также обжарить. Я выпекала на маленькой чугунной сковороде диаметром 15 см — получилось 15 блинчиков.
Сковороду смазать растительным маслом. Влить небольшое количество теста, распределить по окружности сковороды. Испечь блинчик сначала с одной стороны до румяности, затем перевернуть на другую сторону и также обжарить. Я выпекала на маленькой чугунной сковороде диаметром 15 см — получилось 15 блинчиков.


На весь экран
Для начинки яйца разделить на белки и желтки.
Для начинки яйца разделить на белки и желтки.


На весь экран
Творог соединить с желтками и сахаром, перемешать до однородности.
Творог соединить с желтками и сахаром, перемешать до однородности.


На весь экран
Белки взбить в пену. Затем всыпать сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков.
Белки взбить в пену. Затем всыпать сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков.


На весь экран
Вишню заранее разморозить при комнатной температуре, а лишний сок слить.
Вишню заранее разморозить при комнатной температуре, а лишний сок слить.


На весь экран
Формочки для кексов смазать тонким слоем растительного масла. В каждую формочку уложить рисовый блинчик, сделав две складки и придавая ему форму корзиночки. Затем выложить творожную начинку (примерно по 40 г), а также вишни без косточек, по 4–5 штук.
Формочки для кексов смазать тонким слоем растительного масла. В каждую формочку уложить рисовый блинчик, сделав две складки и придавая ему форму корзиночки. Затем выложить творожную начинку (примерно по 40 г), а также вишни без косточек, по 4–5 штук.


На весь экран
На вишни распределить слой белковой массы.
На вишни распределить слой белковой массы.


На весь экран
Формочки с блинчиками выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 8–10 минут, чтобы меренга подрумянилась.
Формочки с блинчиками выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 8–10 минут, чтобы меренга подрумянилась.


На весь экран
Достать запеченные блинчики из духовки и полностью охладить их в формочках.
Достать запеченные блинчики из духовки и полностью охладить их в формочках.


На весь экран
Блинчики с начинкой аккуратно достать из формочек с помощью тонкого ножа и силиконовой лопатки. Выложить на блюдо. Украсить сверху вишней.
Блинчики с начинкой аккуратно достать из формочек с помощью тонкого ножа и силиконовой лопатки. Выложить на блюдо. Украсить сверху вишней.


На весь экран
Подать угощение к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Подать угощение к чаю или кофе. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.