Рецепты для детей
Рецепты для детей — это не только полезно, но и увлекательно. В подборке вы найдёте простые и вкусные блюда, которые понравятся малышам и будут полезны для их роста и развития. Здесь есть идеи для завтрака, обеда и ужина, лёгкие закуски и десерты. Мы собрали рецепты, которые помогут разнообразить детское меню и сделать каждый день особенным.
30 м52
Тыквенное желе на кокосовом молоке
Тыкву в десертах люблю — она даёт красивый цвет и мягкий вкус без лишних усилий. Попробуйте, и желе исчезнет раньше, чем ожидаете.
svetlana_kush_
30 м0.00
Закусочные мини-бургеры
Мини-бургеры — один из тех вариантов горячей закуски, от которой на фуршете не остаётся ничего. Котлета на косточке умещается ровно в маленькую булочку, плавленый сыр тает прямо на сковороде, а хрустящий огурец и помидор дают нужн
Hochland
1 ч 10 м52
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Сегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинный десерт. Я испекла рисовые блинчики,
Simona
30 м0.00
Мармелад из тыквы
Для всех любителей тыквы предлагаю данный рецепт. Мармелад получается нежный, просто тает во рту.
40 м0.00
Кексы с черникой
Пеку эти кексики часто в будние дни — тесто собирается быстро, а черника делает их сочными.
20 м0.00
Вафли из мягкого творога
Нежные, чуть хрустящие снаружи и мягкие внутри — именно такими получаются эти вафли, и я каждый раз немного удивляюсь, насколько просто они делаются. Творог даёт сочность и лёгкую кремовую текстуру, а рисовая мука — никакой тяжест
Елена
20 м51
ПП-бургеры
Бургер, который не жалко есть на ужин: булочка из псиллиума держит форму не хуже обычной, а котлета с расплавленной моцареллой и хрустящими овощами даёт всё то, ради чего бургеры и любят.
Елена
30 м51
Пшенники
Плотные, пряные, без творога — пшенники стали моим открытием для будничного завтрака.
Елена
40 м51
Шашлык из судака с цукини
Судак в духовке получается нежным, а цукини-ленты добавляют лёгкость и цвет.
Елена
30 м51
Оладьи из цукини с соусом из запеченного перца
Цукини в оладьях почти не чувствуется как овощ — тесто выходит нежным, чуть влажным внутри и румяным снаружи. Соус из запечённого перца с творожным сыром — густой и сладковатый, он делает блюдо законченным.
Елена
50 м51
Воздушная запеканка без муки
Запеканка получается высокой и нежной — почти как суфле. Сироп топинамбура даёт лёгкую карамельную нотку, а миндаль добавляет хрустящую корочку сверху.
Елена
30 м43
Азиатские нэмы
Хрустящие снаружи и сочные внутри — нэмы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать.
Елена
30 м52
Панкейки с вишней
Вишнёвый соус делает эти панкейки не просто завтраком — получается полноценный десерт со вкусом.
Екатерина
1 ч 20 м52
Апельсиновый мармелад
Учусь работать с агар-агаром. Начала с мармелада. Готовить можно из любых ягод. Для лета это отличный десерт!
Галина
25 м51
Кабачковые оладьи с зеленью
Кабачковые оладьи — моё любимое летнее спасение, когда кабачков много, а придумывать сложное не хочется. Нежные, с хрустящим краем и запахом укропа — они хороши и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.
40 м54
Яблочные оладьи на сметане
Яблочные оладьи на завтрак — пышные, нежные, воздушные и очень вкусные. Прекрасное начало дня. Готовим!
Констанция
1 ч 52
Пирог-перевертыш с абрикосами и смородиной
Пироги-перевертыши готовятся быстро, а результат всегда радует. Летом такой десерт можно печь с разными фруктами и ягодами. Мой вариант — пирог с абрикосами и красной смородиной.
Simona
10 м52
Пицца с курицей и соусом ранч
Соус ранч вместо томатной пасты — и пицца получается совсем другой: чуть кисловатой, пряной, с лёгким чесночным фоном. Куриное филе и шампиньоны делают начинку сытной, а моцарелла держит всё вместе.
Елена
1 ч 52
Китайские баоцзы
Баоцзы получаются удивительно нежными — тесто после пара буквально тает, а начинка остаётся сочной. Мне нравится, что рецепт несложный, а результат выглядит по-настоящему по-азиатски.
Елена
20 м52
Паста с тунцом и плавленым сыром
Паста с тунцом — моё любимое спасение в будни, когда хочется чего-то сытного, но возиться у плиты совсем нет сил. Плавленый сыр превращается в нежный сливочный соус прямо в кастрюле — никаких лишних движений. Горошек добавляет лёг
Елена
20 м53
Куриные котлеты в панировке
Котлеты выходят с плотной корочкой снаружи и мягкими внутри — лук на сливочном масле даёт фаршу сочность без лишней влаги. Готовятся быстро, из того, что почти всегда есть дома.
Елена
1 ч 43
Ленивые круассаны
Хрустящие и быстрые — то, что нужно, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.
Елена
2 ч 53
Чизкейк с соленой карамелью
Солёная карамель и шоколад на одном чизкейке — сочетание, которое говорит само за себя. Текстура нежная, вкус глубокий, и никаких лишних усилий — только время на остывание.
Елена
50 м51
Куриный «чупа-чупс»
Куриные голени в виде «чупа-чупса» — это тот случай, когда форма подачи меняет всё впечатление от привычного продукта. Мне нравится, что здесь не нужны редкие ингредиенты: соевый соус, чеснок, мёд, горчица и кетчуп найдутся на люб
Елена
1 ч 52
Миндальный рулет «Тирамису»
Рулет получается нежным — миндальный корж не тяжёлый, а крем с маскарпоне и эспрессо даёт настоящий кофейный вкус без лишней сладости.
@mono.cook
40 м52
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Простая выпечка, в которой банан делает всю работу — даёт сладость, влажность и запах.
Елена
40 м53
Котлетки из кабачка с яйцом пашот
Эти котлетки выручают, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Кабачок с укропом и чесноком, хрустящая корочка на гречневой муке — и всё это рядом с жидким желтком и красной рыбой.
@mono.cook
1 ч 52
Творожная запеканка
По вкусу напоминает запеканку из детства, которую давали в детском саду или в школе.
@mono.cook
1 ч 10 м52
Манник с бананом
Получается плотный, влажный пирог с мягкой банановой прослойкой — без лишних усилий и дорогих ингредиентов.
Елена
20 м44
Жареная курочка с чесночным соусом
Курица с хрустящей корочкой и острым чесночным соусом — на мой взгляд, одно из самых честных жареных блюд. Ничего лишнего: сковорода, груз, соль и хороший соус из чеснока с кинзой.
@Vlad.Chefmeals
1 ч 51
Песочное печенье на сметане
Сахарная корочка сверху — вот за что я люблю это печенье больше всего: она слегка хрустит, а внутри тесто рассыпчатое и нежное. Рецепт проще некуда, а результат всегда радует — к чаю уходит мгновенно, но хранится отлично, если, ко
Марина Филиппова 
40 м42
Миндально-кокосовый крамбл с черникой
Крамбл без белой муки и сахара — и при этом настоящий десерт, а не компромисс. Миндальная основа, черника и кокос дают интересное сочетание вкусов без лишнего.
@mono.cook
1 ч 52
Сахарное печенье из прокисшего молока
Сахарное печенье из прокисшего молока. Кстати, из обычного молока точно так же вкусно получится!
@mono.cook
1 ч 30 м52
Хлеб из зеленой гречки
Без глютена и дрожжей. Веганский хлеб. Аромат у хлеба гречневый, а вот во вкусе крупа совсем не чувствуется. Очень вкусно с авокадо, яйцами пашот, красной рыбой, паштетом — с чем захочется!
@mono.cook
40 м54
Пицца на тонком тесте с сырными бортиками
Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром 25 см.
@mono.cook
1 ч 53
Домашняя чиабатта
Ароматная домашняя выпечка не оставит вас равнодушными. А рецепт настолько простой, что получится у каждого!
@mono.cook
30 м51
Блинчики с припеком
Зелёный лук в блинах — это что-то особенное: чуть хрустящий, ароматный, он будто оживляет обычное тесто. Мне кажется, блинчики с припеком незаслуженно в тени фаршированных — а ведь возни с ними куда меньше, а результат не хуже. От
Марина Филиппова 
1 ч 44
Галета с яблоками и корицей
Вкусная, ароматная, постная и простая в приготовлении галета очень хороша к чаю.
Марина Филиппова 
30 м55
Крекеры из нутовой и рисовой муки
Вкус нута совсем не чувствуется, специи прекрасно перекрывают его.
@mono.cook
40 м51
Оладьи из кабачков с сыром
Кабачковые оладьи — одно из тех блюд, где всё складывается само собой: нежный кабачок, тягучий сыр, пряный лук — и получается что-то куда вкуснее, чем ожидаешь. Мне нравится, что они румянятся быстро, а внутри остаются мягкими и с
Марина Филиппова 
30 м51
Заварные блины на молоке
Ажурные блинчики на завтрак или просто к чаю — что может быть проще и вкуснее?
Марина Филиппова 
30 м43
Десерт «Павлова»
Десерт «Павлова» назван в честь балерины Анны Павловой — такой же легкий и невесомый.
@mono.cook












