Томатный суп с булгуром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот суп хорош в любое время года — и со свежими помидорами, и с консервироваными. На востоке булгур конкурирует с рисом, а специалисты по питанию говорят о большой пользе этой крупы.
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, суп очень самодостаточен. Сытность булгура уравновешивается кислинкой томатов и оливок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур100г
- помидоры консервированные в собственном соку400г
- овощной бульон1л
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- оливки черные100г
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук минут 5. Добавить чеснок и, помешивая, готовить еще пару минут.
- Шаг 2Влить протертые томаты и, помешивая, тушить 5 минут.
- Шаг 3Влить бульон, посолить, поперчить. Довести до кипения, добавить оливки и всыпать булгур. Варить 15 минут.
- Шаг 4
Подавать горячим с зеленью.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли делать перерывы в посте — ответил отец Андрей, кандидат исторических наук и доктор теологии
Откусишь — а там сюрприз! Приготовила необычные творожные оладьи с "секретом" — возни минимум, а эмоции зашкаливают
Говядина или курица? Шеф-повар Арутюнян выяснил, из какого мяса получается настоящая шаурма
Комментарии
1Люблю всё, что с томатами 😅однозначно, это блюдо должно понравиться 😊