Лапша удон с курицей
Описание рецепта
Сытный, богатый ужин. Готовим на один раз на семью из четырех человек. Удон — толстая японская лапша из пшеничной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица540г
- лапша400г
- перец болгарский красный0.5шт.
- перец болгарский желтый0.5шт.
- морковь0.5шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- фасоль зеленая стручковая2горсть
- горошек зеленый2горсть
- растительное масло для жарки5ст. л.
- сливочное масло5ч. л.
- картофельный крахмал5ст. л.
- перец чили2щепотка
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- приправа 4 перцапо вкусу
- сахар коричневый1ч. л.
- сольпо вкусу
- соевый соус3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы111г37.00% от дневной нормы
- Калории1025кКал42.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начнем с курочки. Берем любую часть тушки, можно с жирком. Обвалять в крахмале.
- Шаг 2
С приправами.
- Шаг 3
Обжарить в масле.
- Шаг 4
Лук нарезать, чеснок выдавить.
- Шаг 5
Пересыпать лук к курице, обжарить вместе.
- Шаг 6
Выдавить к ним чеснок и немного тертой моркови.
- Шаг 7
Нарезать паприку двух цветов.
- Шаг 8
А также добавляем овощи из заморозки вместе с паприкой.
- Шаг 9
Добавить сахар, соевый соус и сливочное масло кусочками.
- Шаг 10
И наконец — яичную лапшу удон, у меня невысушенная, готовая из ЛИДЛ.
- Шаг 11
Перемешать, прогреть весь состав.
- Шаг 12
Подать в кругу семьи, можно прямо в воке на стол.
- Шаг 13
Желательно приготовить ровно столько, чтобы не оставалось на разогрев.
Комментарии
2Я тоже люблю лапшу😋😋😋
Танюш, мы с мужем как раз подсели на лапшу, очень актуально 😁😉