Тефтели под овощной заливкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тефтели с рисом, пропитанные томатной заливкой, — сытно и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тефтели
- мясной фарш500г
- лук репчатый0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- рис70г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- хмели-сунели0.3ч. л.
- Заливка
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчик
- морковь1шт.
- вода0.5л
- йогурт греческий4ст. л.
- растительное масло для жарки2ст. л.
- томатная паста2ст. л.
- зелень рубленая2ст. л.
- помидоры1шт.
- сахар коричневый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук, чеснок измельчить. - Шаг 2
Обжарить. - Шаг 3
Добавить тертую морковь и нарезанный томат. - Шаг 4
Обжарить все вместе с томатной пастой. - Шаг 5
Добавить любую зелень, сахар, соль, влить бульон или воду. Потушить. - Шаг 6
В конце ввести сметану или греческий йогурт. Заливка готова. - Шаг 7
Фарш у меня смешанный (свинина и говядина), остался от начинки для пельменей. - Шаг 8
Как обычно, в фарш добавлен лук, соль, перец. - Шаг 9
Для тефтелей я добавила яйцо, рис и специи. Рис ошпарила кипятком, перемешала и слила с него воду. - Шаг 10
Скатала крупные шарики и уложила в форму, посыпанную сухарями. - Шаг 11
Сверху перенести заливку. - Шаг 12
Запекать 40 минут при 180°C. - Шаг 13
Подать в горячем виде, например, с пюре. - Шаг 14
Но и без гарнира тоже сытно. - Шаг 15
Я подала к тефтелям свежие огурцы.
Оценить43
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Телеведущий Малоземов назвал опасную кухонную привычку: моем, чтобы снизить риски, а на самом деле их повышаем
Делайте это не реже раза в неделю: совет от Марта Стюарт, которым не стоит пренебрегать
Не то десерт, не то напиток: в эфире "О самом главном" научили готовить глинтвейн с мандаринами
Комментарии
2с крышкой???? ценное приобретение
форма у вас мягкая ???