Шоколадный пирог на кокосовом масле

09 мая 2023

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень простой пирог, который можно приготовить с детьми. Пшеничную муку замените на миндальную или любую ореховую. Нет кокосового масла, берите сливочное растопленное. Такой пирог в Швеции выпекают в течение 10 минут, чтобы центр остался суфлеобразным. Подают в кафе порционно, запеченным в отдельных формочках. Пирог должен быть низким.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сахар200г
мука60г
кокосовое масло100г
соль1щепотка
какао-порошок3ст. л.
ванильная эссенция3капля

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории286кКал
11.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Вбить яйца в сахар и ваниль. Смешать.
Шаг 2
Кокосовое масло слегка нагреть. В теплое время года оно не застывает.
Шаг 3
Смешать масло с яичным составом.
Шаг 4
Всыпать муку с солью, но без разрыхлителя — тесто должно быть без пузырьков.
Шаг 5
Затем всыпать какао — 30 г.
Шаг 6
Форму (25 см диаметром) застелить пергаментом, смазать и посыпать сухарями.
Шаг 7
Перелить полужидкое тесто.
Шаг 8
Выпекать 12–15 минут при 175–180°C.
Шаг 9
При желании припорошить пудрой.
Шаг 10
Затем нарезать на порции.
Шаг 11
Пирог в разрезе получается однородный, слегка рыхлый.
Шаг 12
Подавать со взбитыми сливками. По вкусу напоминает брауни.