Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
7776
0
Реклама

Феттучине в томатном соусе с оливками, анчоусами и каперсами

Феттучине в томатном соусе с оливками, анчоусами и каперсами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Подобные томатные соусы часто готовят на юге Италии, а именно этот меня покорил своим богатством, насыщенностью. Но здесь важно, чтобы макароны ни в коем случае не плавали в соусе, а составляли с ним одно целое. Вообще я макарон не боюсь, хорошие макароны — это медленные углеводы, которые дают энергию, от них не потолстеешь, если, конечно, не перебарщивать с количеством!

Пищевая ценность порции

522
кКал
22%
Белки28 г
Жиры21 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
7 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
7 шт.
400 г
70 г
8 шт.
6 шт.
1 ст. л.
2 шт.
3 веточки
2 ст. л.
2 ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Феттучине отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке.
Феттучине отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке.


На весь экран
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.


На весь экран
Каперсы мелко порубить ножом.
Каперсы мелко порубить ножом.


На весь экран
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, вынув косточки, порезать.
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, вынув косточки, порезать.


На весь экран
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить анчоусы так, чтобы они практически растворились, затем добавить чеснок, каперсы, оливки и все обжарить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить анчоусы так, чтобы они практически растворились, затем добавить чеснок, каперсы, оливки и все обжарить.


На весь экран
Добавить аджику и паприку, перемешать, выложить в сковороду протертые помидоры и еще раз перемешать.
Добавить аджику и паприку, перемешать, выложить в сковороду протертые помидоры и еще раз перемешать.


На весь экран
Отваренные макароны выложить из кастрюли в сковороду с овощами, если нужно, добавить немного воды, в которой они варились, и, помешивая, прогреть еще немного.
Отваренные макароны выложить из кастрюли в сковороду с овощами, если нужно, добавить немного воды, в которой они варились, и, помешивая, прогреть еще немного.


На весь экран
Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.


На весь экран
Пармезан натереть на самой мелкой терке.


На весь экран
Готовую пасту посыпать сыром и петрушкой.
Готовую пасту посыпать сыром и петрушкой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.