Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Хумус по-гречески

Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Хумус по-гречески
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такую греческую закуску готовят из разновидности гороха под названием фава. Он по вкусу, как наш привычный горох, поэтому решила попробовать. В пост горох варим на воде, не в пост — на мясном бульоне. Подают в пите в теплом или охлажденном виде с сезонными овощами. 

Пищевая ценность порции

287
кКал
12%
Белки12 г
Жиры13 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
½ шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замочить горох на несколько часов.
Замочить горох на несколько часов.


На весь экран
Слить воду, промыть горох и варить в свежей воде до готовности.
Слить воду, промыть горох и варить в свежей воде до готовности.


На весь экран
Подготовить овощи: морковь натереть (мы заранее много моркови перетираем в эл. мясорубке и замораживаем в плоских пакетах, потом остается отломать нужное количество). Лук, перец нарезать. Часть красного лука оставить для украшения.
Подготовить овощи: морковь натереть (мы заранее много моркови перетираем в эл. мясорубке и замораживаем в плоских пакетах, потом остается отломать нужное количество). Лук, перец нарезать. Часть красного лука оставить для украшения.


На весь экран
Обжарить лук, морковь.
Обжарить лук, морковь.


На весь экран
Позже добавить перец.
Позже добавить перец.


На весь экран
Обжарить до мягкости.
Обжарить до мягкости.


На весь экран
Перенести к овощам готовый разваренный горох.
Перенести к овощам готовый разваренный горох.


На весь экран
Выжать лимонный сок и всыпать специи (приправа для бульона).
Выжать лимонный сок и всыпать специи (приправа для бульона).


На весь экран
Подержать все вместе на огне, выключить.
Подержать все вместе на огне, выключить.


На весь экран
Взбить блендером.
Взбить блендером.


На весь экран
Переложить фаву на широкое блюдо.
Переложить фаву на широкое блюдо.


На весь экран
Украсить тонкими слайсами лука и маслинами.
Украсить тонкими слайсами лука и маслинами.


На весь экран
Полить оливковым маслом и посыпать сладкой паприкой, тыквенными семечками.
Полить оливковым маслом и посыпать сладкой паприкой, тыквенными семечками.


На весь экран
Подать на ломтиках хлеба или лепешках.
Подать на ломтиках хлеба или лепешках.


На весь экран
В моем варианте предлагаю подать с домашними хлебцами: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151767-hlebtsy-ovsyanye.
В моем варианте предлагаю подать с домашними хлебцами: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151767-hlebtsy-ovsyanye.


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Наталья
Наталья
3 месяца назад

Танюш, как же у тебя всё красиво и уютно 😍😋 только читать твои рецепты- одно удовольствие, не говоря уж об их приготовлении 🥰😋

dinawil
dinawil
9 месяцев назад

Ну в принципе хумус можно делать из любых бобовых. Но классический рецепт основан на нуте, а не на горохе. А еще обязательный ингридиент хумуса это тахини, паста из кунжута. То, что вы предлагаете очень полезно, но не называйте это хумус :)

Т
Т
9 месяцев назад
dinawil,

Cпасибо)))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.