Слоеный салат с кускусом

Слоеный салат с кускусом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат для поста и не только. Куда можно пристроить морковь по-корейски.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории189кКал
    7.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 У меня мелкий кускус — 6 ложек, не требующий варки.
    У меня мелкий кускус — 6 ложек, не требующий варки.
  • Шаг 2 Залить его кипятком или бульоном (я развела сухой бульон, 1 ч. л., в кипятке).
    Залить его кипятком или бульоном (я развела сухой бульон, 1 ч. л., в кипятке).
  • Шаг 3 Накрыть блюдцем и дать постоять минут 5–10.
    Накрыть блюдцем и дать постоять минут 5–10.
  • Шаг 4 Затем взрыхлить вилкой. Это удобный гарнир, особенно на работе.
    Затем взрыхлить вилкой. Это удобный гарнир, особенно на работе.
  • Шаг 5 Для нашего салата на дно утрамбовать немного кускуса.
    Для нашего салата на дно утрамбовать немного кускуса.
  • Шаг 6 Грибная начинка. Нарезать тонко лук.
    Грибная начинка. Нарезать тонко лук.
  • Шаг 7 Обжарить.
    Обжарить.
  • Шаг 8 Лисички из заморозки тоже нарезать.
    Лисички из заморозки тоже нарезать.
  • Шаг 9 Добавить к луку, подержать вместе на огне.
    Добавить к луку, подержать вместе на огне.
  • Шаг 10 Приправить.
    Приправить.
  • Шаг 11 Кускус вначале покрыть морковкой по-корейски.
    Кускус вначале покрыть морковкой по-корейски.
  • Шаг 12 Перед этим я морковку немного нарезала. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/152017-morkov-po-koreyski.
    Перед этим я морковку немного нарезала. Рецепт тут: ссылка на рецепт
  • Шаг 13 Накрыть кускусом и перенести грибную начинку.
    Накрыть кускусом и перенести грибную начинку.
  • Шаг 14 Разровнять.
    Разровнять.
  • Шаг 15 Закрыть слоем кускуса.
    Закрыть слоем кускуса.
  • Шаг 16 Любую отварную рыбу (у меня лосось) распотрошить.
    Любую отварную рыбу (у меня лосось) распотрошить.
  • Шаг 17 Нанести очередным слоем.
    Нанести очередным слоем.
  • Шаг 18 Накрыть рыбу морковным слоем.
    Накрыть рыбу морковным слоем.
  • Шаг 19 Смешать для соуса горчицу, масло, соевый соус.
    Смешать для соуса горчицу, масло, соевый соус.
  • Шаг 20 Выжать лимонный сок.
    Выжать лимонный сок.
  • Шаг 21 Всыпать соль, сахар, перец, паприку. Взбить.
    Всыпать соль, сахар, перец, паприку. Взбить.
  • Шаг 22 Салат посыпать сверху кукурузой.
    Салат посыпать сверху кукурузой.
  • Шаг 23 Полить соусом.
    Полить соусом.
  • Шаг 24 Удобно такой салат выполнять в прозрачной посуде.
    Удобно такой салат выполнять в прозрачной посуде.
  • Шаг 25 Накрыть, дать пропитаться салату в холоде.
    Накрыть, дать пропитаться салату в холоде.
Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Ну прям лето в тарелочке, Танюш 😉🌼🌞

    • 1

Оставить комментарий