Хлеб для завтрака за 7 минут

Хлеб для завтрака за 7 минут

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На даче или дома, когда нет хлеба, приготовим быстрый хлеб в микроволновке. А чтобы не было скучно, покажу свой вариант подачи с любимой свеклой и рыбкой. Вы можете подать с глазуньей.

Слово редактора

Хлеб в микроволновке — отличное решение для быстрого завтрака или перекуса. Благодаря использованию отрубей и семян, этот хлеб не только вкусный, но и полезный: он содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения. Можно экспериментировать с добавками — попробовать разные виды семян и специй. Такой хлеб хорошо сочетается не только со свеклой и рыбой, но и с овощами, сыром или авокадо. Удобный вариант для тех, кто следит за питанием и ценит быстрое приготовление блюд.

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории195кКал
    8.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кефир или жирное молоко вбить яйца, добавить соль, сахар, взбить.
    В кефир или жирное молоко вбить яйца, добавить соль, сахар, взбить.
    Для более однородной консистенции используйте погружной блендер — так яйца лучше соединятся с кефиром.
  • Шаг 2 Всыпать отруби и муку (2 ст. л.) с разрыхлителем (2 ст. л.), взбить.
    Всыпать отруби и муку (2 ст. л.) с разрыхлителем (2 ст. л.), взбить.
    Отруби придадут хлебу дополнительную текстуру и питательность. Следите, чтобы не образовались комочки — они могут испортить консистенцию теста.
  • Шаг 3 Добавить любые семечки, приправы.
    Добавить любые семечки, приправы.
    Семечки и приправы не только обогатят вкус, но и сделают хлеб более аппетитным. Можно экспериментировать с разными видами семечек и специй.
  • Шаг 4 Снова взбить сразу в посуде, где будем запекать.
    Снова взбить сразу в посуде, где будем запекать.
    Взбивание в посуде для запекания сэкономит время и силы. Убедитесь, что посуда подходит для использования в СВЧ.
  • Шаг 5 Верх украсить семечками.
    Верх украсить семечками.
    Украшение сверху семечками добавит хлебу хрустящую текстуру и привлекательный вид.
  • Шаг 6 Поставить в СВЧ на 7 минут. Я пекла в зерноварке.
    Поставить в СВЧ на 7 минут. Я пекла в зерноварке.
    При использовании зерноварки выберите режим, подходящий для выпечки. В СВЧ важно следить за тем, чтобы хлеб не перегревался — он должен стать упругим, но не подгореть.
  • Шаг 7 Вынуть готовый хлеб на тарелку.
    Вынуть готовый хлеб на тарелку.
    Проверьте готовность хлеба — он должен быть упругим и не прилипать к посуде.
  • Шаг 8 Вот вид сбоку.
    Вот вид сбоку.
  • Шаг 9 Разрезать вдоль на 3–4 кружочка по желанию.
    Разрезать вдоль на 3–4 кружочка по желанию.
    Разрезайте хлеб аккуратно, чтобы не повредить его пористую структуру.
  • Шаг 10 Соус-намазка.
    Соус-намазка.
  • Шаг 11 Смешать с зеленью.
    Смешать с зеленью.
  • Шаг 12 Нанести соус на хлеб.
    Нанести соус на хлеб.
  • Шаг 13 Хлеб пористый, хорошо впитывает.
    Хлеб пористый, хорошо впитывает.
  • Шаг 14 Для салата натереть свеклу.
    Для салата натереть свеклу.
  • Шаг 15 Смешать с лососем горячего копчения (можно заменить консервированной горбушей).
    Смешать с лососем горячего копчения (можно заменить консервированной горбушей).
  • Шаг 16 Нанести салат на намазку-соус.
    Нанести салат на намазку-соус.
  • Шаг 17 Можно обойтись одним соусом на хлеб или одним салатом на хлеб — будет тоже сытный перекус.
    Можно обойтись одним соусом на хлеб или одним салатом на хлеб — будет тоже сытный перекус.
  • Шаг 18 Пробуем.
    Пробуем.
  • Шаг 19 Этот хлеб не для хранения, его сразу подают, иначе он потеряет структуру и свежесть.
    Этот хлеб не для хранения, его сразу подают, иначе он потеряет структуру и свежесть.

На заметку

Готовый хлеб лучше всего подавать сразу — он особенно вкусен тёплым. Если осталось немного, храните в закрытом контейнере при комнатной температуре до 1 дня. Для разнообразия можно подать хлеб со сливочным маслом и ломтиками авокадо или использовать как основу для бутербродов с слабосолёной рыбой и свежим салатом.
Оценить46
0

Что готовим

сметанный рулет
яйца вареные со свеклой
кефир
сметана
свекла
семечки
отруби
льняное семя
сметана с горчицей
копчение яиц

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Fernando Ribeiro
    Fernando Ribeiro

    ради куска хлеба, заморачиваться, я не знаю, проще мяса купить 2 кило и запечь

    • Fernando Ribeiro
      Fernando Ribeiro

      серьезно? 7 минут, вы когда такие рецепты пишите, заголовки нормальные придумывайте, там ингредиентов хрен знает сколько, то есть предполагается, что все это дома должно быть Тесто кефир кефир кефир Ингредиент Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника. узнать больше 5 ст. л. яйца куриные 2 шт. мука 30 г пшеничные отруби 10 г прованские травы ½ ч. л. разрыхлитель 4 г соль гималайская 0,3 ч. л. подсолнечные семечки по вкусу льняное семя 1 ч. л. сахар 1 ч. л. кунжутные семечки 1 ч. л. паприка красная молотая 0,3 ч. л. базилик сушеный 0,3 ч. л. Соус сметана 25% 4 ст. л. мед жидкий 1 ч. л. укроп свежий 1 ч. л. горчица с зернами 1 ч. л. чесночный порошок 0,3 ч. л. соль по вкусу перец по вкусу Салат свекла вареная 1 шт. лосось горячего копчения 50 г

      Оставить комментарий