Салат с курицей, жареными баклажанами и кедровыми орехами
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию салат с кедровыми орешками. Просто, быстро и вкусно. Заправила майонезом ТМ «Махеевъ», уже долго пользуюсь им, так как он самый вкусный. Компания «Махеевъ» на рынке давно и пользуется большим спросом, так как продукция очень качественная. Желаю бренду процветания и роста!Слово редактора
Сытный тёплый салат из жареных баклажанов, варёной курицы, помидоров и варёной моркови. Заправляется майонезом, сверху — кедровые орехи. Подаётся порционно через кулинарное кольцо, поэтому хорошо смотрится на праздничном столе. Подойдёт тем, кто ищет простое блюдо без сложных техник — все ингредиенты нарезаются и смешиваются.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- помидоры2шт.
- морковь вареная1шт.
- майонез ТМ «Махеевъ»2ст. л.
- кедровые орехи1горсть
- курица вареная50г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории818кКал34.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курицу отварить и нарезать на кусочки.Куриную грудку или бедро варите в подсоленной воде около 25 минут — мясо будет сочнее. - Шаг 2
Баклажаны пожарить и нарезать на кусочки.Баклажаны жарьте на среднем огне до светло-коричневой корочки, не накрывая крышкой. - Шаг 3
Помидоры нарезать на кусочки.Помидоры берите плотные — мягкие дадут лишний сок и салат потечёт. - Шаг 4
Варёную морковь нарезать; часть моркови отложить для украшения.Для розочки нарежьте морковь тонкими длинными лентами с помощью овощечистки и скрутите. - Шаг 5
Курицу, баклажаны, морковь и помидоры смешать, заправить майонезом.Майонез добавляйте постепенно — салат должен держать форму в кольце, а не плыть. - Шаг 6
Салат выложить в кулинарное кольцо, сверху посыпать кедровыми орехами.Кольцо снимайте аккуратно, придерживая салат сверху ложкой. - Шаг 7
Украсить розочкой из варёной моркови и подавать порционно.Кедровые орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — баклажаны сохраняют текстуру именно в тёплом виде. Если готовите заранее, храните компоненты раздельно и смешивайте перед подачей. Этот рецепт с фото удобно повторить для гостей: порционная подача в кольце выглядит аккуратно без лишних усилий. Кедровые орехи можно заменить грецкими или семенами подсолнечника.Оценить53
0