Видеорецепты по теме
Яблочный хлеб
Приготовление
2 часа и 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Из телепередачи
Рецепты из Мюнхена от 08 ноября 2009ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 450 г |
| 250 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 90 г |
| 25 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 210°С.
На весь экран
шаг 2
Зеленые яблоки почистить, нарезать кубиками и уложить в небольшую кастрюлю, затем влить 1/2 стакана воды и поставить на огонь.
На весь экран
шаг 3
Красные яблоки почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла и, перемешивая, обжаривать натертые яблоки, чтобы они слегка закарамелизировались.
На весь экран
шаг 5
Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, всыпать сахар и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 6
Оставщееся сливочное масло растопить.
На весь экран
шаг 7
Смешать оба вида муки, добавить соль, воду с дрожжами, растопленное масло и вымешивать все на средней скорости в кухонном комбайне, постепенно добавляя сваренные яблоки.
На весь экран
шаг 8
Добавить закарамелизированные яблоки, вымешать все деревянной лопаткой и выложить яблочное тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 9
Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить, чтобы тесто подошло.
На весь экран
шаг 10
Через 10 минут отправить его в разогретую духовку и выпекать хлеб 10 минут, затем убавить температуру до 180°С и выпекать еще 35 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
сегодня решила приготовить.на такое количество муки яблок надо больше,или муки меньше. вывод второй раз готовить не буду
Приготовила по рецепту, все получилось😊 спасибо за рецепт🌺
Подскажите, а вы использовали свежие дрожжи ? Нигде не могу их найти?
Я использовала обычные, сухие. Свежие можно иногда купить в магазинах сети "Пятерочка"