Картофельная запеканка с колбасками и сыром
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель0.5кг
- сырокопченые колбаски4шт.
- сыр бри150г
- сметана150г
- сало50г
- крупная луковица1шт.
- чеснок4зубчик
- петрушка1пучок
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки122г135.56% от дневной нормы
- Жиры246г307.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории2907кКал121.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Картофель почистить и отварить, слегка недоварив, обдать холодной водой и нарезать тонкими кружками.
- Шаг 2
С колбасок снять пленку и порезать кружками.
- Шаг 3
Сало нарезать полосками.
- Шаг 4
Лук почистить и мелко порезать.
- Шаг 5
Чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 6
Сыр порезать кусочками.
- Шаг 7
Неглубокую форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее картофель в два слоя, сверху разложить сало и отправить в духовку под гриль на 5 минут.
- Шаг 8
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 9
Колбаски, нарезанный кусочками сыр, обжаренные лук и чеснок выложить на картофель с салом, сверху смазать сметаной и отправить на 20 минут в разогретую духовку.
- Шаг 10
Петрушку мелко порубить и посыпать готовую запеканку.