Шоколадный мусс послойный
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Удивительное сочетание шокодадного мусса какао и орехов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький300г
- сахар1г
- лимонная цедра2000г
- ваниль в стручках2
- молоко0.5мл
- мука0.3г
- ром2ст. л.
- яйцо10шт.
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры163г203.75% от дневной нормы
- Углеводы210г70.00% от дневной нормы
- Калории2794кКал116.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна-Амалия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать белковую смесь со смесью с желтками 1/3 из полученной смеси оставить в холодильнике В остальную часть добавить муку и перемешать Вылить тесто в форму d-24.Выпечь 45 мин при темп 170 гр Остудить - Шаг 2
Сверху на тесто выложить отложенный в холодильник мусс.Сверху посыпать какао и молотыми орехами.Накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник - Шаг 3
Взбить в густую пену белки постепенно добавляя 1/2 ст сахара. Расстопить шоколад. Взбить желтки с оставшимся сахаром и добавить растопленный шоколад. Добавить ваниль ром и молоко
Оценить534
0