Спагетти с имбирем и помидорами

Спагетти с имбирем и помидорами

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подойдет любой сыр с пикантным вкусом — и твердый козий, и пошехонский. Свежую мяту можно заменить горстью сухого майорана.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории633кКал
    26.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
    Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
  • Шаг 2 Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
    Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
  • Шаг 3 Чеснок почистить и измельчить.
    Чеснок почистить и измельчить.
  • Шаг 4 В глубокой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок до прозрачности.
    В глубокой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок до прозрачности.
  • Шаг 5 Помидоры очистить от кожицы, удалить сок и семена, мякоть нарезать.
    Помидоры очистить от кожицы, удалить сок и семена, мякоть нарезать.
  • Шаг 6 Добавить в сковороду имбирь, измельченный руками чили, помидоры, все посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 35–40 минут, затем протереть через сито.
    Добавить в сковороду имбирь, измельченный руками чили, помидоры, все посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 35–40 минут, затем протереть через сито.
  • Шаг 7 Сыр натереть.
    Сыр натереть.
  • Шаг 8 Из лимонов выжать сок.
    Из лимонов выжать сок.
  • Шаг 9 Выложить спагетти в сковороду, влить оставшееся оливковое масло, лимонный сок и перемешать, затем добавить томатный соус, половину натертого сыра и порванные руками листья мяты, еще раз все перемешать. Подавать немедленно, посыпав оставшимся сыром.
    Выложить спагетти в сковороду, влить оставшееся оливковое масло, лимонный сок и перемешать, затем добавить томатный соус, половину натертого сыра и порванные руками листья мяты, еще раз все перемешать. Подавать немедленно, посыпав оставшимся сыром.
Оценить57
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Tatjana
    Tatjana

     👏🏻

    Оставить комментарий