Сырный крем-суп с кукурузой

29 декабря 2023

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

По традиции в первый день после новогоднего веселья накрывается стол из оставшихся закусок. Удивите, согрейте и порадуйте близких, добавив в меню горячий сливочный крем-суп. И пусть блюдо почти не требует времени и внимания, оно замечательно дополнит привычное праздничное меню.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мясной бульон400мл
кукуруза консервированная1банка
плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
сливки 10% 100мл
картофель2шт.
лук репчатый1шт.
сливочное масло20г
сольпо вкусу
перецпо вкусу
мускатный орех молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории214кКал
8.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для крем-супа.
Шаг 2
Мелко нарежьте лук, а картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и картофель, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте консервированную кукурузу, обжарьте 2–3 минуты.
Шаг 5
Влейте бульон (если нет бульона, можно добавить воду), посолите и оставьте вариться на среднем огне на 20 минут.
Шаг 6
Затем взбейте суп блендером до однородного состояния.
Шаг 7
Выложите плавленый сыр Hochland «Сливочный». Он придаст блюду особый сливочно-сырный вкус и правильную бархатную консистенцию.
Шаг 8
Влейте сливки, поперчите и по желанию добавьте тертый мускатный орех. Оставьте вариться на медленном огне еще 5–7 минут.
Шаг 9
Подавайте сливочный крем-суп горячим, украсив парой ложек консервированной кукурузы, по желанию добавив свежую зелень и ломтик свежего багета.