Особенности рецепта: Горячий шоколад из какао и сухого молока — смесь на 14 порций

Name: Горячий шоколад из какао и сухого молока — смесь на 14 порций
Yield: 14 порций
Ingredients: молоко сухое - 2 г; сахар - 0.7 стакан; какао-порошок - 0.7 стакан; соль - 1 щепотка

🟢 Быстро 🔥 77 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 14. Автор Lucy.

Горячий шоколад из какао и сухого молока — смесь на 14 порций

08 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Зимой, когда становится холодно, хочется употреблять согревающие продукты питания.Чашка горячего какао всегда кстати. Особенно для детей, которые прибежали после школы домой и хотят перекусить чем-нибудь вкусненьким и дотянуть до ужина.Готовые пудры из магазина часто содержат в себе красители, искусственные подсластители и гидрогинезированные жиры. Давайте попробуем сделать свою шоколадную смесь.

Слово редактора

Домашняя смесь для горячего шоколада — альтернатива магазинным порошкам без красителей и лишних добавок. Готовится из четырёх ингредиентов: какао, сухое молоко, сахар и щепотка соли. Подходит детям после школы и взрослым. Для диабетиков сахар можно не добавлять — заменить стевией, сорбитом или ксилитом. При желании в готовый напиток добавляют сухой белковый концентрат или кальций.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко сухое2г
сахар0.7стакан
какао-порошок0.7стакан
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории77кКал
3.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Смешайте какао-порошок, сухое молоко, сахар и соль до однородности.
Перемешивайте тщательно, чтобы соль равномерно распределилась — она подчёркивает вкус шоколада.
Шаг 2
Шаг 2
Пересыпьте смесь в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре.
В плотно закрытом контейнере смесь хранится несколько недель без потери вкуса.
Шаг 3
Шаг 3
Чтобы приготовить одну порцию, отмерьте четверть стакана смеси и насыпьте в кружку.
Для диабетиков готовьте смесь без сахара и добавляйте порошок стевии, сорбит или ксилит по вкусу прямо в кружку.
Шаг 4
Шаг 4
Залейте кипящей водой и тщательно размешайте до растворения.
Вместо воды можно использовать горячее молоко — напиток получится гуще и питательнее.

На заметку

Готовую смесь храните в герметичном контейнере. Рецепт рассчитан на около 14 порций. Если нужен более питательный напиток, добавьте в кружку сухой белковый концентрат или таблетку кальция. Пошаговое фото помогает точно соблюсти пропорции — четверть стакана смеси на одну порцию.