Пирожки с курицей, овощами и сыром

В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.

Куриное яйцо немного взбейте и добавьте к муке.

Влейте теплое молоко.

Добавьте растопленный маргарин «Пышка».

Замесите тесто, положите его в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40 минут.

Когда тесто поднимется, обомните его.

Измельчите лук, натрите на терке морковь, пожарьте на растительном масле.

Добавьте нарезанное кубиками куриное филе, посолите, поперчите и доведите его до готовности на сковороде.

Моцареллу натрите на крупной терке.

Соедините сыр и курицу с овощами, перемешайте и снимите с огня.

Разделите тесто на шарики, каждый шарик раскатайте в лепешку.

По центру лепешки выложите немного начинки.

Защипните пирожки швом в виде косички.

Противень застелите бумагой для выпечки, поместите на него заготовки.

Взбейте слегка яичный желток и молоко, смажьте смесью пирожки.

Оставьте заготовки на 20 минут для расстойки. Далее выпекайте при 200°С 30 минут.