Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени8шт.
- розмарин1веточка
- оливковое масло3ст. л.
- яблочный уксус2ст. л.
- мед жидкий2ч. л.
- горчица с зернами2ч. л.
- хмели-сунели2ч. л.
- перец чили молотый1щепотка
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Куриные голени выложить в жаропрочную керамическую форму, полить оливковым маслом, медом, уксусом, смазать горчицей, посыпать хмели-сунели и чили, посолить, поперчить и слегка втереть. - Шаг 3
Посыпать курицу половиной листьев розмарина и дать постоять при комнатной температуре 15–20 минут. - Шаг 4
Форму с голенями затянуть фольгой и запекать в разогретой духовке 15 минут, затем снять фольгу и запекать еще 10–15 минут. - Шаг 5
Готовую курицу посыпать оставшимися листьями розмарина.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбираю между крабовым и "Цезарем" — нашла салат, который объединяет оба: вкусно так, что готовим килограммами
Беру шампиньоны и бекон и делаю из сухой куриной грудки сочнейшее блюдо: этот рецепт покорил всю семью
Ни капли масла: пеку "сухие" панкейки — получаются пышные, румяные и не жирные
Комментарии
1я форму застилаю лавашом в два слоя...он пропитывается от медово-горчичного соуса, а краешки лаваша сверху хрустят )