Морковный суп-пюре на кокосовом молоке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода700мл
- морковь500г
- кокосовое молоко200мл
- лук репчатый1шт.
- имбирь корень30г
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- чеснок1зубчик
- карри0.5ч. л.
- масло черного тмина Biolioпо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления супа понадобятся такие ингредиенты. - Шаг 2
Морковь нарежьте крупными ломтиками, лук — тонкими полукольцами, имбирь и чеснок измельчите. - Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем чеснок и имбирь до появления аромата. - Шаг 4
Добавьте луковую нарезку и томите до прозрачности, всыпьте карри и нагревайте еще 1–2 минуты. - Шаг 5
Переложите все в кастрюлю, добавьте морковь, залейте водой и варите в течение 20–25 минут до мягкости под крышкой. - Шаг 6
Влейте кокосовое молоко и варите еще 5–7 минут. - Шаг 7
Измельчите суп в пюре с помощью блендера. При необходимости регулируйте густоту водой. Посолите. - Шаг 8
Разлейте суп по тарелкам, сбрызните маслом черного тмина Biolio и украсьте зеленью. - Шаг 9
Подавайте суп теплым.
Реклама ООО «БИОЛИО».
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
