Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Спагетти с тыквенным соусом

Биолио

30 апреля 2000

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1742

кКал

74%

Белки

29 г

Жиры

406 г

Углеводы

121 г

% от дневной нормы

7 %

78 %

9 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Нарежьте тыкву кубиками, головку чеснока разделите на половинки.

На весь экран

# шаг 2/10

Переложите нарезку на противень или в жаропрочную форму. Полейте 2 ст. л. тыквенного масла Biolio и отправьте запекаться при 200°С до мягкости. На это уйдет 20–30 минут.

На весь экран

# шаг 3/10

Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде до состояния альденте согласно инструкции.

На весь экран

# шаг 4/10

Достаньте овощи, остудите. Выдавите чесночную мякоть и разомните вилкой вместе с тыквой до однородности. Можно воспользоваться блендером.

На весь экран

# шаг 5/10

В сковороде среднего размера растопите сливочное масло. Добавьте тыквенное пюре и прогрейте.

На весь экран

# шаг 6/10

Убавьте огонь до минимума, влейте жирные сливки и доведите до кипения, постоянно помешивая. Соус должен слегка загустеть.

На весь экран

# шаг 7/10

Добавьте соль, черный молотый перец, мускатный орех и тертый пармезан. Продолжайте нагревать и аккуратно перемешивать, пока сыр полностью не растворится.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавьте готовые спагетти и снова перемешайте. Паста должна вся покрыться соусом.

На весь экран

# шаг 9/10

Переложите спагетти на тарелку и украсьте шариком бурраты.

На весь экран

# шаг 10/10

Разрежьте или разорвите сырную оболочку, полейте пасту 1 ст. л. тыквенного масла Biolio и подавайте.

Реклама. ООО «БИОЛИО».

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Котлеты из индейки с кинзой, тамариндом и соевым соусом

Я понимаю, что тамаринд звучит немного экзотично, но на самом деле это соединение сладкого и кислого вкуса, поэтому он легко заменяется лимонным соком и сахаром. Лук можно натереть на терке, можно

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Рецепт дня

Рагу из фасоли с копченостями

Галина

26 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба с восточными пряностями и апельсином

Я люблю рыбу с лимоном, это классика, но от лимона семга, форель и лосось теряют свой цвет и становятся белесыми. А вот от апельсина потери цвета не происходит, получается очень вкусно и интересно.

Юлия Высоцкая

02 марта 2024