Песочное печенье с лавандой и клубникой

Песочное печенье с лавандой и клубникой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

У меня дома все любят печенье, поэтому я постоянно экспериментирую — пробую его в кондитерских, в ресторанах, но все равно вкуснее домашнего ничего нет! Клубника здесь не обязательна, это печенье будет вкусным с любыми ягодами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории272кКал
    11.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 180°С.

  • Шаг 2 Лаванду с сахаром измельчить в блендере в крошку.

    Лаванду с сахаром измельчить в блендере в крошку.

  • Шаг 3 Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

    Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

  • Шаг 4 Всю муку и соль всыпать к сахару с лавандой и перемешать блендером, затем добавить сливочное масло и взбить все в крошку.

    Всю муку и соль всыпать к сахару с лавандой и перемешать блендером, затем добавить сливочное масло и взбить все в крошку.

  • Шаг 5 Пересыпать крошку в глубокую миску и рукой вымесить тесто (если понадобится, вливать по 1 ч. ложке ледяную воду).

    Пересыпать крошку в глубокую миску и рукой вымесить тесто (если понадобится, вливать по 1 ч. ложке ледяную воду).

  • Шаг 6 Раскатать тесто в пласт между двумя листами бумаги для выпечки и вырезать равное количество кружков — половину поменьше диаметром, половину побольше.

    Раскатать тесто в пласт между двумя листами бумаги для выпечки и вырезать равное количество кружков — половину поменьше диаметром, половину побольше.

  • Шаг 7 Выложить кружки на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в разогретой духовке 10–12 минут.

    Выложить кружки на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в разогретой духовке 10–12 минут.

  • Шаг 8 Ягоды разрезать на 4 дольки, большую часть клубники выложить в пиалу и посыпать сахарной пудрой.

    Ягоды разрезать на 4 дольки, большую часть клубники выложить в пиалу и посыпать сахарной пудрой.

  • Шаг 9 Сливки взбить в густую массу.

    Сливки взбить в густую массу.

  • Шаг 10 На крупное печенье выложить по 1 ч. ложке взбитых сливок и немного посыпанной пудрой клубники, накрыть печеньем поменьше и украсить сливками и оставшейся нарезанной клубникой.

    На крупное печенье выложить по 1 ч. ложке взбитых сливок и немного посыпанной пудрой клубники, накрыть печеньем поменьше и украсить сливками и оставшейся нарезанной клубникой.

Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий