Теплый салат с курицей и овощами

Куриное филе нарежьте полосками. Болгарский перец также нарежьте полосками. Помидоры черри разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Промойте листья салата и обсушите.

Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы до готовности, около 5–7 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы мясо оставалось теплым.

В той же сковороде разогрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте лук до мягкости, около 2-3 минут. Добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 5 минут. Затем добавьте помидоры черри и готовьте еще 2 минуты.

Выложите листья салата на тарелку. Сверху добавьте курицу и обжаренные овощи. Полейте соевым соусом и лимонным соком. Подавайте сразу, пока блюдо не остыло.