Рамен с курицей

Подготовьте все необходимые ингредиенты для рамена с курицей.

Крупно нарежьте 5 зубчиков чеснока и 40 г имбиря. Лук-порей нашинкуйте кольцами.

Включите варочную панель GEFEST на среднюю мощность. В большую кастрюлю поместите куриные бедра, лук-порей, имбирь и чеснок.

Влейте в кастрюлю бульон. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Добавьте лист комбу, варите еще 15 минут.

Затем достаньте мясо и уберите его в сторону, а бульон процедите через сито.

Измельчите оставшийся имбирь и зубчик чеснока. Переложите нарезку в чистую посуду, влейте соевый соус и мирин. Прогрейте все в течение 5 минут.

Курицу выложите на противень, застеленный пергаментом. Полейте мясо небольшим количеством соуса.

Разогрейте духовой шкаф GEFEST до 200°C. Запекайте куриное мясо 8 минут.

Тем временем отварите куриные яйца вкрутую, очистите их и поместите в оставшуюся часть соуса. Такие яйца можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Соберите рамен. В миску выложите готовую лапшу, нарезанную курицу, яйца, соевые ростки и зелень. Залейте все бульоном и подавайте. Приятного аппетита!