Салат из зеленой редьки с огурцом и корейской морковью
Описание рецепта
Мне кажется, что редька — штука недооцененная в нашем ежедневном употреблении, а из нее получаются замечательные салаты, особенно в холодное время года! Если любите яблочный уксус, смело добавляйте, будет еще вкуснее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редька зеленая1шт.
- огурцы1шт.
- морковь по-корейски2ст. л.
- лимоны0.5шт.
- лук зеленый1стебель
- маленький пучок петрушки1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- кунжутные семечки1ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории252кКал10.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Редьку почистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Огурец нарезать вдоль полосками, затем разрезать пополам.
- Шаг 3
В салатник выложить редьку, огурец, морковь, все перемешать, затем добавить горчицу и выжать в салат сок половинки лимона.
- Шаг 4
Светлую часть лука разрезать вдоль пополам, а зеленый стебель — на 3–4 части.
- Шаг 5
Петрушку мелко порубить.
- Шаг 6
Нарезанную зелень добавить в салат, полить оливковым маслом, посыпать кунжутом, посолить и перемешать.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Сделала творожные бейглы без дрожжей: теперь это мой любимый быстрый завтрак
Цены нет: этой полезной ягоде говорит «спасибо» не только иммунитет — печень и кожа тоже
Картофельный отвар теперь не выливаю — добавляю в тесто для пельменей: вкусное, не рвется и отлично замораживается
