Салат с киноа, тунцом и авокадо

Салат с киноа, тунцом и авокадо

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

На самом деле зелень подойдет любая, но именно зеленый лук, мне кажется, хорошо сочетается с рыбой. Ну а если вы не любите рыбу, возьмите вместо тунца сваренное вкрутую или в мешочек яйцо или кусочки цыпленка.

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • лимоны0.5шт.
  • амарантовое масло2ч. л.
  • перец чили хлопьями1щепотка
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории357кКал
    14.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 2
    Маринованные огурцы нарезать кружками.
  • Шаг 3
    Зеленый лук тонко порезать наискосок.
  • Шаг 4
    Авокадо почистить и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
  • Шаг 5
    Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, влить оливковое и амарантовое масло, посолить, поперчить, добавить перец чили и перемешать.
  • Шаг 6
    В глубокую тарелку выложить салатный микс, огурцы, каперсы, порванные руками оливки, кусочки тунца, авокадо и киноа, все перемешать, полить заправкой и еще раз перемешать, сверху посыпать кунжутом.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий