Брауни с арахисовой прослойкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сливочный сыр подойдет любой, даже творог с высокой жирностью, если его протереть, тоже может вполне себе хорошо здесь сработать. Сочетание малина и шоколад — это французская классика.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький175г
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло110г
- мука100г
- малиновый джем4ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для арахисовой прослойки
- арахисовая паста100г
- сахар80г
- сыр сливочный75г
- яйца куриные1шт.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории721кКал30.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- Шаг 2
Шоколад и 100 г сливочного масла растопить на водяной бане, затем дать слегка остыть. - Шаг 3
Яйца, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. - Шаг 4
Растопленный шоколад добавить в яичную массу, все вымешать венчиком, затем небольшими порциями всыпать муку, каждый раз перемешивая венчиком. - Шаг 5
Квадратную форму со съемным дном выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом и выложить половину шоколадного теста, на него разложить чайной ложкой малиновый джем. - Шаг 6
Приготовить арахисовую прослойку: в высокий стакан всыпать сахар, добавить сливочный сыр, яйцо, арахисовую пасту, ванильный экстракт, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком. - Шаг 7
Арахисовую массу выложить в кондитерский мешок и зигзагами выдавить половину на тесто, затем выложить оставшееся шоколадное тесто и сверху также выдавить арахисовую массу. - Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
Оценить51
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Как не превратиться в "сову" после новогодней ночи: восстанавливаем режим по советам врача
Остатки сладки: как сохранить еду после праздников
Убираем "визуальный шум" : как привести дом в порядок за несколько часов до Нового года
Комментарии
1❤️