Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный суп

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очередной рецепт с сайта моего любимого блогера Элли. Немного необычный в технологии приготовления. Впервые я использовала в супе салат, но нам понравилось. Пропорции я откорректировала, если вы сравните с оригиналом. И, думаю, согласитесь со мной.

И это мой юбилейный рецепт на этом сайте — 1000-ый! Не уверена, что это не последний мой рецепт здесь. Захотелось как-то закруглить :)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории311кКал
    12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для мясных шариков соединить все ингредиенты с любимым фаршем по выбору. Сформировать шарики и выложить в форму для выпечки. Запекать 25–30 минут при 220°C.

    Для мясных шариков соединить все ингредиенты с любимым фаршем по выбору. Сформировать шарики и выложить в форму для выпечки. Запекать 25–30 минут при 220°C.

  • Шаг 2 Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, в которой собираетесь готовить суп. Выложите мелко нарезанный лук, соль, перец и чеснок. Готовьте помешивая на среднем огне минут 5, до прозрачности.

    Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, в которой собираетесь готовить суп. Выложите мелко нарезанный лук, соль, перец и чеснок. Готовьте помешивая на среднем огне минут 5, до прозрачности.

  • Шаг 3 Влейте бульон (мясной, овощной или порошковый). Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего. Яйцо слегка взбейте вилкой и тонкой струйкой влейте в бульон, помешивая его. Добавьте мелкие макароны и проварите минут 5–7.

    Влейте бульон (мясной, овощной или порошковый). Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего. Яйцо слегка взбейте вилкой и тонкой струйкой влейте в бульон, помешивая его. Добавьте мелкие макароны и проварите минут 5–7.

  • Шаг 4 Теперь добавьте нарезанный салат радиччио и готовые мясные шарики. Перемешайте, доведите до кипения, выключите нагрев и оставьте настаиваться минут 10–15. При подаче в каждую тарелку насыпьте натертый сыр пармезан или чеддер. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    Теперь добавьте нарезанный салат радиччио и готовые мясные шарики. Перемешайте, доведите до кипения, выключите нагрев и оставьте настаиваться минут 10–15. При подаче в каждую тарелку насыпьте натертый сыр пармезан или чеддер. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Оценить53
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

    Очень вкусный суп, девочки! Готовьте обязательно!👌

    • Tatjana
      Tatjana

      👏🏻

      • Е&
        Елена &&&

        Очень жаль, Галина, если это будет ваш последний рецепт на сайте.😢 Может иногда под настроение или когда найдёте что-то интересное, всё-таки будете выкладывать рецепты? 💐

        Оставить комментарий