+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Черносмородиновое сорбе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
32338
2
Реклама

Сорбе из красного вина с клубникой

Приготовление
6 часов и 40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

Пищевая ценность порции

478
кКал
20%
Белки4 г
Жиры3 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 шт.
150 г
1 бутылка
1 пучок
10 шт.
6 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цедру апельсинов натереть на мелкой терке.
Цедру апельсинов натереть на мелкой терке.
На весь экран
Вино влить в кастрюлю, добавить 100 г сахарной пудры, цедру апельсинов, гвоздику, перец, перемешать и уварить на небольшом огне примерно наполовину.
Вино влить в кастрюлю, добавить 100 г сахарной пудры, цедру апельсинов, гвоздику, перец, перемешать и уварить на небольшом огне примерно наполовину.
На весь экран
Процедить вино, остудить и поставить в морозильник или отправить в мороженицу. Время от времени перемешивать сорбе, чтобы оно замерзло равномерно.
Процедить вино, остудить и поставить в морозильник или отправить в мороженицу. Время от времени перемешивать сорбе, чтобы оно замерзло равномерно.
На весь экран
Клубнику крупно нарезать, посыпать оставшейся сахарной пудрой и листьями мяты.
Клубнику крупно нарезать, посыпать оставшейся сахарной пудрой и листьями мяты.
На весь экран
Выложить клубнику в креманки или на тарелки, сверху положить шарики сорбе.
Выложить клубнику в креманки или на тарелки, сверху положить шарики сорбе.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tatjana
Tatjana
5 лет назад

O4enj originaljno😀

Воскресенье — самый прекрасный день, когда вся семья собирается вместе, не нужно никуда спешить, и самое главное – никто не помешает с утра до вечера наслаждаться вкусными блюдами. Юлия Высоцкая решила удивить своих домочадцев очередными кулинарными шедеврами и отправилась на кухню. На десерт она приготовит сорбе с клубникой из сухого красного вина и пряностей. Сначала Юлия сварила глинтвейн с сахарной пудрой, апельсиновой цедрой, мятой и белым перцем, а потом заморозила его в мороженице. Чуть позже, когда ароматное и пряное вино превратится в мягкий лед, его следует подать со свежей клубникой, посыпав сахарной пудрой и листьями мяты. Красная ягода с шариками мороженого виноградного цвета смотрится очень эффектно и аппетитно.

Фокачча с оливками — это итальянское блюдо, представляющее собой что-то среднее между хлебом и пирогом. Итальянцы очень любят эту выпечку и считают ее прообразом современной пиццы. Фокачча с оливками от Юлии Высоцкой готовится из дрожжевого теста, замешанного на теплой воде, в которое обязательно добавляется оливковое масло, а в какой момент — это лучше всего сделать, показано в видео-рецепте. Юлия выкладывает тесто в форму, готовит начинку из лука и чеснока, которые обжариваются вместе на оливковом масле, а потом добавляет в них анчоусы, оливки, перец и тимьян. Половина начинки выкладывается на тесто, затем фокачча от Юлии Высоцкой запекается в течение 15 минут, далее выкладывается оставшаяся начинка, и форма ставится в духовку еще на пять минут.

Свинина с фенхелем очень хорошо сочетается с итальянской лепешкой, а готовится мясо легко и быстро. Кусок свиной вырезки обваливают в измельченных специях (тмин, черный перец, соль), сворачивают рулетом, перевязывают ниткой и обжаривают в масле до румяной корочки. Добавляют к мясу чеснок, кольца фенхеля и лавровые листья, а потом запекают полтора часа в разогретой до 180 градусов духовке. Юлия Высоцкая рекомендует не сразу разрезать свинину с фенхелем — пусть блюдо постоит 15 минут, и только потом его можно подавать на стол. Приготовьте свинину, фокаччу и клубничный десерт по авторскому рецепту с сайта «Едим Дома» и порадуйте свою семью в выходной день!