Кабачки по-венгерски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусное и быстрое блюдо. По вкусу кажется, что в составе есть грибы, хотя на самом деле их нет. Советую попробовать приготовить, чтобы добавить в вашу копилку 1001-ый рецепт из кабачков!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- чеснок2зубчик
- перец острый1щепотка
- сметана3ст. л.
- зелень рубленая3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Морковь почистить и натереть на терке. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Молодой кабачок можно нарезать кружочками и потом пополам. Лучше резать тонко (3–4 мм толщиной, чтобы были дольки).
- Шаг 2Обжарить на сковороде лук 2–3 минуты. Туда же добавить тертую морковь. Обжарить овощи вместе еще 3–4 минуты на среднем огне, накрыв крышкой.
- Шаг 3Добавить кабачок и жарить на среднем огне под крышкой 4–5 минут. Далее добавить соль, чеснок, черный перец, немного острого перца. Перемешать и добавить сметану, орегано или хмели–сунели и измельченную зелень (укроп петрушку, зеленый лук).
- Шаг 4Потушить 2–3 минуты. Можно подавать!
Оценить11
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием
Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа
