Тефтели из фарша

Тефтели из фарша

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Нежные, сочные тефтели, приготовленные из мясного фарша с луком, специями и простой томатной подливкой. Идеально подходят для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории534кКал
    22.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Лук и чеснок измельчите (можно натереть или измельчить в блендере).
    В миске соедините фарш, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, при желании — хлеб или панировочные сухари.
    Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие круглые тефтели.
  • Шаг 2
    Разогрейте масло на сковороде и обжарьте тефтели до румяной корочки с двух сторон.
    Переложите на тарелку.
  • Шаг 3
    В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости.
    Добавьте муку, обжарьте 1 минуту.
    Влейте воду, положите томатную пасту, сахар, лавровый лист, соль и перец.
    Перемешайте и доведите до кипения.
  • Шаг 4
    Верните тефтели в подливку, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15–20 минут до готовности.
  • Шаг 5
    Подавайте горячими с картофельным пюре, макаронами или кашей.
    Украсьте зеленью по вкусу.
Оценить51
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий