Вкусные огурцы по корейски

Вкусные огурцы по корейски

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пикантные, ароматные огурцы с чесноком, кунжутом и острыми специями — отличная закуска в азиатском стиле. Их можно есть сразу или дать немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал насыщеннее.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории99кКал
    4.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте овощи:
    Огурцы нарежьте тонкими полосками или кружочками.
    Морковь натрите на тёрке.
    Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
  • Шаг 2
    Добавьте соль и сахар:
    Сложите овощи в миску.
    Добавьте соль и сахар, перемешайте и оставьте на 15–20 минут, чтобы выделился сок.
  • Шаг 3
    Приготовьте заправку:
    Смешайте уксус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец и кориандр.
  • Шаг 4
    Соберите салат:
    Слейте лишний сок с овощей.
    Влейте заправку, хорошо перемешайте.
    По желанию посыпьте кунжутом.
  • Шаг 5
    Оставьте настаиваться:
    Накройте миску крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.
    Чем дольше настаиваются — тем ярче вкус.
  • Шаг 6
    Подача:
    Подавайте охлаждёнными как самостоятельную закуску или гарнир к рису, мясу, рыбе.ммммммм
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий